எரிந்த கிரீஸ் மற்றும் கார்பன் வைப்புகளில் இருந்து பேக்கிங் தாளை சுத்தம் செய்வதற்கான சிறந்த வழி எப்படி மற்றும் எது
தொகுப்பாளினி அடுப்பு முக்கியமாக சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. காலப்போக்கில், பேக்கிங் தாள்கள் எண்ணெய் மற்றும் அவற்றின் அசல் பிரகாசத்தை இழக்கின்றன. தயாரிப்புகள் அதனுடன் ஒட்டிக்கொள்ளத் தொடங்குகின்றன, உலர்ந்த மேலோடுகள் மற்றும் கொழுப்பு படிவுகள் இருக்கும். பேக்கிங் ஷீட்டை மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய வகையில் சுத்தம் செய்ய உங்களுக்கு பொறுமையும் அறிவும் இருக்க வேண்டும்.
உள்ளடக்கம்
- 1 துப்புரவு விதிகள்
- 2 அடிப்படை சுத்தம் முறைகள்
- 2.1 டிப்பிங் மற்றும் சிராய்ப்பு
- 2.2 உப்பில் இணைக்கப்பட்டது
- 2.3 சோடா மற்றும் வினிகர்
- 2.4 சோடா மற்றும் ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு
- 2.5 உணவுகளுக்கு சோடா மற்றும் ஜெல்
- 2.6 மென் பானங்கள்
- 2.7 அம்மோனியா
- 2.8 PVA பசை மற்றும் சோப்பு
- 2.9 எரிந்த கொழுப்பை அகற்றுவதற்கான இயந்திர முறைகள்
- 2.10 கடுகு பொடி
- 2.11 மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர்
- 3 பல்வேறு பொருட்களின் சுத்தம் பண்புகள்
- 4 சிறப்பு கருவிகளின் கண்ணோட்டம்
- 5 கவனிப்பு விதிகள்
துப்புரவு விதிகள்
நீங்கள் அடுப்பு, ஹாப்ஸை சேமிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்:
- சரியான தயாரிப்பு மட்டுமே உணவுகளை கெடுக்காது.
- சிராய்ப்புகள் மற்றும் கடினமான தூரிகைகள் உணவு மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்ளும்.
- கழுவுவதற்கு முன், எரிந்த உணவின் எச்சங்களை அகற்றவும்.
- பெரிதும் அழுக்கடைந்த பேக்கிங் தாள்கள் முன்கூட்டியே ஊறவைக்கப்படுகின்றன.
- பின்னர் உணவுகளை விட்டுவிட வேண்டிய அவசியமில்லை. புதிய அழுக்கு வேகமாக கழுவப்படுகிறது.
சூடான நீரைப் பயன்படுத்தி ரப்பர் கையுறைகளில் அதை சுத்தம் செய்வது அவசியம், ஒரு பெரிய அளவு கொண்ட ஒரு கொள்கலன், அங்கு பேக்கிங் தாள்கள் பொருந்தும்.
அடிப்படை சுத்தம் முறைகள்
அடுப்பை தொடர்ந்து பயன்படுத்தும்போது, உள்ளே இருக்கும் பாத்திரங்கள் மிகவும் அழுக்காகிவிடும். சுடப்பட்ட பொருட்கள் சுடப்படும் போது எண்ணெய் வைப்புக்கள் கீழ் தட்டுகளில் இருக்கும். சர்க்கரை எச்சம் கறையுடன் கடினப்படுத்துகிறது, இது கழுவ கடினமாக உள்ளது. பின்னர் ஹோஸ்டஸ் பேக்கிங் தாளை சரியாக சுத்தம் செய்ய உதவும் சலவை பயன்முறையை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
டிப்பிங் மற்றும் சிராய்ப்பு
எரிந்த கொழுப்பின் பேக்கிங் தாளை ஊறவைப்பதன் மூலம் வெற்றிகரமாக கழுவலாம். ஆனால் முதலில், மீதமுள்ள உணவை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சுத்தம் செய்யுங்கள். மேற்பரப்பை சேதப்படுத்தாதபடி இதை கவனமாக செய்யுங்கள். சூடான நீரை ஊற்றவும், அதில் பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் திரவத்தை ஊற்றவும். 10-20 நிமிடங்கள் விட்டு, தண்ணீரை வடிகட்டவும். சூடான சோப்பு நீரில் நீங்கள் பாத்திரங்களை முழுமையாக மூழ்கடிக்கலாம். கழுவப்பட்ட பகுதிகள் இல்லை என்றால், அவை "பெமோலக்ஸ்" அல்லது பேக்கிங் சோடா போன்ற சிராய்ப்பு தூள் மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன. பின்னர், முயற்சியுடன், அது கடினமான முட்கள் கொண்ட தூரிகை மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
இறுதியாக, பயன்படுத்தப்பட்ட முகவரை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும், மேற்பரப்புகளை உலர வைக்கவும்.
உப்பில் இணைக்கப்பட்டது
அடுப்பு, பேக்கிங் தாள்களை சுத்தம் செய்ய டேபிள் உப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நடுத்தர அரைக்கும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உப்பு ஊற்றவும், 100 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 40-60 நிமிடங்கள் வரை வைத்திருங்கள். இந்த நேரத்தில், உப்பு கிரீஸ் மற்றும் கார்பன் துகள்களை உறிஞ்சி பழுப்பு நிறமாக மாறும். சாதனத்தை அணைத்த பிறகு, தட்டுகள் குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். அவர்கள் சூடான தண்ணீர் மற்றும் சோப்பு கொண்டு கழுவ வேண்டும், முன்பு உப்பு நீக்கப்பட்ட.

சோடா மற்றும் வினிகர்
பேக்கிங் சோடா மற்றும் அசிட்டிக் அமிலத்தின் கலவையானது அதிக வெப்பநிலையில் வெளிப்படும் போது எரியும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்யும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது, அதில் 2 தேக்கரண்டி சோடா ஊற்றப்படுகிறது, அதே அளவு வினிகர் ஊற்றப்படுகிறது.தாளை அடுப்பில் வைத்து, கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும். உணவுகள் செய்ய அரை மணி நேரம் போதும். குளிர்ந்த பிறகு, தாள் தெளிவான நீரில் கழுவப்படுகிறது.
சோடா மற்றும் ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு
பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடுடன் கலக்கப்படுகிறது. ஒரு பாத்திரத்தில் 200 மில்லி பெராக்சைடை ஊற்றவும். சூடாக்கிய பிறகு, அது ஒரு தாளில் ஊற்றப்படுகிறது, சோடா சேர்த்து, 10-15 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள், பின்னர் ஒரு கடற்பாசி மூலம் அழுக்கை துடைக்கவும்.
நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஊற்றப்படும் தீர்வு கொதிக்க முடியும். இது எரிந்த சர்க்கரையை நன்கு சுத்தம் செய்கிறது.
உணவுகளுக்கு சோடா மற்றும் ஜெல்
அதிக அசுத்தமான இலைகளை ஒரு பெரிய கொள்கலனில் கொதிக்க வைப்பது நல்லது. எரிந்த உணவு துண்டுகளிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் சூடான நீரில் மூழ்கியது. அதற்கு முன், பாத்திரங்களைக் கழுவும் திரவம் மற்றும் பேக்கிங் சோடா தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகின்றன. கொள்கலனை ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கி, அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். குளிர்ந்த இலைகளை வெளியே எடுத்து, துடைத்து, தண்ணீரில் கழுவவும்.
சிறிய அசுத்தங்கள் தண்ணீரில் ஊறவைத்த பிறகு வெளியேறும், அதில் செறிவூட்டப்பட்ட பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் திரவமும் அதே அளவு சோடாவும் சேர்க்கப்படுகின்றன. எரிந்த பகுதிகளுக்கு சோடா மற்றும் ஜெல் ஒரு இடைநீக்கம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பின்னர் கடற்பாசி ஒரு கடினமான பாதி கவனமாக தேய்க்க.
மென் பானங்கள்
பல நவீன குளிர்பானங்களில் பாஸ்பாரிக் அமிலம் உள்ளது. இது கண்ணாடி, பற்சிப்பி மற்றும் அலுமினிய மேற்பரப்பில் இருந்து கிரீஸ், எண்ணெய் கறைகளை திறம்பட நீக்குகிறது. கோகோ கோலா போன்ற கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீருடன் பேக்கிங் தாள்களை ஊற்றவும். 30-50 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பின்னர் ஒரு கடற்பாசி மூலம் மேற்பரப்புகளை தேய்க்கவும். நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் சோடா தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கலாம், கறைகள் வேகமாக கரைந்துவிடும்.

அம்மோனியா
அம்மோனியா கரைசலுடன் ஒரு தாள் ஊற்றப்பட்டு, அடுப்பில் வைத்து, அமைச்சரவையை ஒரு கதவுடன் இறுக்கமாக மூடுகிறது.ஒரே இரவில் அமைச்சரவையில் பாத்திரங்களை விட்டு, காலையில் கரைசலை ஊற்றவும், தாளின் மேற்பரப்பை ஒரு கடற்பாசி மூலம் கழுவவும்.
PVA பசை மற்றும் சோப்பு
சமையலறை பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்ய மிகவும் பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்று சலவை சோப்பைப் பயன்படுத்துவது. தாள்கள், எரிந்த மற்றும் பழைய கிரீஸ் பூசப்பட்ட, சூடான தண்ணீர், லை மற்றும் பசை கலவையில் கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன. செயல்முறை அரை மணி நேரம் கழித்து, பேக்கிங் தாள்கள் சுத்தமான தண்ணீரில் ஊறவைத்த கடற்பாசி மூலம் கழுவப்படுகின்றன.
எரிந்த கொழுப்பை அகற்றுவதற்கான இயந்திர முறைகள்
சில நேரங்களில் இதைப் பயன்படுத்தி தாள்களில் இருந்து கொழுப்பு வைப்புகளை அகற்றுவது அவசியம்:
- மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம்;
- கரடுமுரடான டேபிள் உப்பு;
- ஆற்று மணல்;
- சாம்பல்.
அதே நேரத்தில், அவை பிரகாசிக்க மேற்பரப்புகளைத் தேய்க்க முயற்சிக்கின்றன. இந்த முறை பற்சிப்பி, கண்ணாடி மற்றும் பீங்கான் டாப்ஸுக்கு ஏற்றது அல்ல.
கடுகு பொடி
கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளால் கறைபட்ட உணவுகள் கடுகு தூள் கலவையுடன் கழுவப்படுகின்றன. இலையின் மேற்பரப்பில் கூழ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பல மணி நேரம் விடப்படுகிறது. பின்னர் ஒரு கடற்பாசி மூலம் துடைக்கவும், தெளிவான நீரில் துவைக்கவும்.
மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர்
பேக்கிங் தாளில் உள்ள லேசான அழுக்கு பேக்கிங் பவுடரால் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. ஒரு பேக்கிங் பவுடர் உறைபனியால் கழுவப்பட்ட மேற்பரப்பில் ஊற்றப்படுகிறது, மேலே சிறிது தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. 2 மணி நேரம் விட்டு, தாள்களை கழுவவும்.

பல்வேறு பொருட்களின் சுத்தம் பண்புகள்
பேக்கிங் தாள்களைக் கழுவுவதற்கான வழிமுறைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, சமையலறை பாத்திரங்களைத் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் பொருளின் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். சிராய்ப்புகள் டெஃப்ளான் பூச்சுகள் மற்றும் கீறல் கண்ணாடிகளை அழிக்கலாம்.
கண்ணாடி
சுடர்-தடுப்பு கண்ணாடி தாள்கள் பாத்திரங்கழுவியில் சிறந்த சுத்தம். ஆனால் பண்ணையில் சாதனம் இல்லை என்றால், நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தி கண்ணாடி ஹாப்பைக் கழுவலாம்:
- பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் திரவத்துடன் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்;
- மாவை ஒரு பேக்கிங் பவுடர் இருந்து ஓட்மீல் கொண்டு தேய்க்க;
- பேக்கிங் தாளில் தண்ணீரை சூடாக்கவும்.
ஒரு முறையைப் பயன்படுத்திய பிறகு, கார்பன் அடுக்கு கண்ணாடி மேற்பரப்பில் இருந்து எளிதில் உரிக்கப்படும்.
பீங்கான்
டெரகோட்டா மேற்பரப்புகளுக்கு, மென்மையான மற்றும் மென்மையான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். சோப்பு அல்லது பேக்கிங் சோடாவுடன் ஊறவைப்பதும் நல்லது. உலர்ந்த கடுகு கூழ் கொண்டு நிலக்கரி எளிதில் துடைக்கப்படுகிறது, இது அசுத்தமான பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மின்னஞ்சல்
பற்சிப்பி பூச்சு மென்மையானது மற்றும் விசித்திரமானது. சேதத்திற்குப் பிறகு, பாத்திரங்களில் துரு தோன்ற ஆரம்பித்து உணவுகளை அழிக்கும். இலைகளை சமைத்த உடனேயே துவைக்க வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் ஒயின் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் மீதமுள்ள கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெயை எதிர்த்துப் போராடலாம். கொள்கலன் அமிலத்தால் நிரப்பப்பட்டு சிறிது நேரம் விடப்படுகிறது, அழுக்கு மென்மையாக மாறும் வரை, அது எளிதில் வெளியேறும்.

எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆப்பிள் தோல்கள் கடினமான கிரீஸ் மற்றும் எண்ணெய் கறைகளை மென்மையாக்குகின்றன. லேசான அழுக்கு எலுமிச்சை துண்டுடன் துடைக்கப்படுகிறது. பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தி அழுக்குப் பகுதிகளை கூழ் கொண்டு துடைக்கலாம்.
சிலிகான்
கிரீஸ் படிந்த சிலிகான் அச்சுகள் சூடான நீரில் டிஷ் சோப்புடன் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. உங்கள் சிலிகான் தயாரிப்பை சுத்தம் செய்ய பேக்கிங் சோடாவையும் பயன்படுத்தலாம். முடிவில், தாள்களை துவைக்கவும், உலர்ந்த துண்டுடன் துடைக்கவும்.
டெஃப்ளான்
நவீன பூச்சுகள் உணவு தாள் மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கின்றன. ஆனால் சமைத்த உடனேயே கொழுப்பு அடுக்குகளை கழுவ வேண்டியது அவசியம், இல்லையெனில் அதன் அடுக்குகள் பாத்திரங்களின் தோற்றத்தை கெடுத்துவிடும். டெஃப்ளான் தாள்களை வெதுவெதுப்பான அல்லது சூடான நீர் மற்றும் பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் ஜெல் மூலம் துவைக்கவும்.
பேக்கிங் ஷீட்களை வெந்நீரிலும் பேக்கிங் சோடாவிலும் ஊறவைக்கலாம்.நன்றாக உப்பு கீழே தூவி, மெதுவாக அதை துலக்க மற்றும் சூடான தண்ணீர் மற்றும் சோப்பு அதை சுத்தம்.
அலுமினியம்
அலுமினிய பாத்திரங்களில் உள்ள கிரீஸை வெந்நீர், சோப்பு மற்றும் அம்மோனியா மூலம் அகற்றலாம். வினிகர் மற்றும் தண்ணீரின் கரைசலில் நனைத்த பருத்தி துணியால் சுவர்களில் கறுப்பு அகற்றப்பட்டு, சம அளவுகளில் எடுக்கப்படுகிறது. எரிந்த உணவு கறை அரை ஆப்பிள் கொண்டு சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.
சிறப்பு கருவிகளின் கண்ணோட்டம்
நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் பேக்கிங் தாள்களை சுத்தம் செய்வது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. பாத்திரங்கள் நீண்ட காலமாக கழுவப்படாமல் இருக்கும் போது அதிக அழுக்கைச் சமாளிப்பது மிகவும் கடினம். இங்கே நீங்கள் சிறப்பு கருவிகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

ஆம்வே
அடுப்புகளை சுத்தம் செய்வதற்காக திரவ செறிவு குறிப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் எந்த பூச்சு மீது தயாரிப்பு விண்ணப்பிக்க முடியும். இது மெதுவாகவும் திறமையாகவும் சுத்தம் செய்கிறது. இது இலைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. பின்னர் ஒரு தூரிகை அல்லது கடற்பாசி கொண்டு கழுவி. இந்த வழக்கில், உங்கள் கைகளை ரப்பர் கையுறைகளால் பாதுகாக்க வேண்டும்.
"ஒளிரும்"
ஜெலட்டினஸ் நிறை கொழுப்புப் பொருட்களை நன்கு உடைக்கிறது. இது பேக்கிங் தாள்களில் ஊற்றப்பட்டு, 15-20 நிமிடங்கள் விட்டுவிடும். பின்னர் தண்ணீரில் நனைத்த பஞ்சு கொண்டு தேய்க்கவும். தயாரிப்பைப் பயன்படுத்திய பிறகு, ஓடும் நீரின் கீழ் பாத்திரங்களை துவைக்கவும்.
தூய்மைப்படுத்த
மருந்து ஒரு ஸ்ப்ரே முனையுடன் ஒரு பாட்டில் உள்ளது. கருவி எரிந்த இலைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஒரு மணி நேரம் விட்டு. பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்.
ஈகோமேக்ஸ்
சர்பாக்டான்ட்களைக் கொண்ட முகவர் சமையலறை பாத்திரங்களின் அசுத்தமான மேற்பரப்புகளை நன்கு கழுவுகிறது. வெதுவெதுப்பான நீரில் சில துளிகள் - மற்றும் ஹாப் சுத்தம் தீர்வு தயாராக உள்ளது. இது பேக்கிங் செய்த உடனேயே பயன்படுத்தப்படுகிறது. பின்னர் கிரீஸ் விரைவாக கழுவப்படலாம்.
கவனிப்பு விதிகள்
காலப்போக்கில் ஹாப்பின் மேற்பரப்பில் உருவாகும் கார்பன் படிவுகள் ஹாப்களின் தோற்றத்தை பாதிக்கின்றன. உணவுகளை நன்கு பராமரிக்கும் போது, எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் கண்டிப்பாக:
- பேக்கிங் செய்யும் போது பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதியை காகிதத்தோல் அல்லது அலுமினியத் தாளுடன் மூடி வைக்கவும்;
- உணவு குப்பைகள் மற்றும் கிரீஸின் தாளை உடனடியாக சுத்தம் செய்யுங்கள்;
- உணவுகளின் மேற்பரப்பைக் கெடுக்காத ஒரு துப்புரவு முகவரைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்;
- புதிய இலைகளை சூடான நீரில் துவைக்கவும், பின்னர் பேக்கிங் சோடா மற்றும் குளிர்ந்த நீர் கலவையுடன், உலர் துடைக்கவும்.
மாவை பேக்கிங் தாளில் ஒட்டாமல் தடுக்க, நீங்கள் உணவுகளின் மேற்பரப்பை மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் மூலம் துடைக்க வேண்டும், பூச்சு வினிகருடன் ஈரப்படுத்த வேண்டும். பின்னர் தண்ணீரில் துவைக்க மற்றும் எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பூசப்பட்ட. பேக்கிங் தாளில் தோன்றும் துரு மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் மற்றும் டேபிள் உப்பு மூலம் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.


