அலங்காரத்திற்காக வீட்டில் ஆரஞ்சுகளை உலர்த்துவது எப்படி, 6 வழிகள்

சிட்ரஸ் பழங்கள் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு நல்லது மட்டுமல்ல, அவர்கள் ஒரு சிறப்பு நறுமணத்துடன் அறையை நிரப்பும் முன்னோடியில்லாத அலங்காரங்களை உருவாக்க பயன்படுத்தலாம். பலர் எலுமிச்சை, டேன்ஜரைன்கள், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை போன்றவற்றை விரும்புகிறார்கள். அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களிலும், ஆரஞ்சு சிறப்பு கவனம் தேவை. பருவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் உங்களை உற்சாகப்படுத்தும் இந்த நறுமணப் பழம். நீங்கள் விரும்புவதைப் பெற, ஒரு அலங்காரத்தை உருவாக்க ஒரு ஆரஞ்சு உலர்த்துவது எப்படி என்பதை அறிவது மதிப்பு.

அடிப்படை உலர்த்தும் முறைகள்

உலர்ந்த ஆரஞ்சுகளைப் பெறுவதற்கு பல பயனுள்ள முறைகள் உள்ளன. சிரமங்கள் எதுவும் எதிர்பார்க்கப்படவில்லை, நேரமும் விருப்பமும் இருந்தால் எல்லாவற்றையும் சுயாதீனமாக செய்ய முடியும். அதே நேரத்தில், முடிவு ஒன்றுதான் - உலர்ந்த பழங்கள், பல்வேறு கைவினைகளில் மீண்டும் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன.

அதே நேரத்தில், ஒவ்வொரு முறையின் தனிச்சிறப்பும் துல்லியமாக நேரம் ஆகும். எனவே, உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது உள்ளது.

பூர்வாங்க தயாரிப்பு

தொடங்குவதற்கு, பழத்தை நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும். கழுவிய பின் அவற்றை நன்கு உலர்த்துவது முக்கியம், இல்லையெனில், உலர்த்துவதற்குப் பதிலாக, ஆரஞ்சு சுடத் தொடங்கும், இது ஒரு அலங்கார உறுப்பு தயாரிப்பதற்கு அவசியமில்லை. பின்னர் ஒவ்வொரு சிட்ரஸ் பழத்தையும் 3-5 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும், குறைவாக இல்லை, ஆனால் அதிகமாக இல்லை.

பிரகாசமான நிழலைப் பராமரிக்க, 1 பழத்திற்கு 1 லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் ஆரஞ்சு வட்டங்களை அமில நீரில் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஊறவைக்கும் நேரம் - 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. அடுத்து, துண்டுகளிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும், பின்னர் அதிகப்படியான சாற்றை அகற்ற காகித துண்டுடன் அவற்றை ஊறவைக்கவும்.

நீங்கள் முழு சிட்ரஸ் பழத்தையும் உலர விரும்பினால், அதன் முழு மேற்பரப்பிலும் ஒருவருக்கொருவர் 2-3 செமீ தொலைவில் பல நீளமான வெட்டுக்களை செய்வது மதிப்பு. பின்னர், உலர்த்தும் போது, ​​அவர்கள் ஆழப்படுத்த வேண்டும்.

அதை நோக்கு மேலும்

உங்கள் சொந்த கைகளால் கழிப்பறை காகிதம் மற்றும் பி.வி.ஏ பசை ஆகியவற்றிலிருந்து பேப்பியர்-மேச் செய்வது எப்படி, படிப்படியான வழிமுறைகள்

அடுப்பில்

இந்த வழக்கில், நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் செல்லலாம் - வேகமாகவும் மெதுவாகவும். குறுகிய காலத்தில் பழங்களை உலர்த்த, இந்த வழிமுறையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது:

1. பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்தை பரப்பவும் (இது பொதுவாக பேக்கிங் உணவுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது). ஒரு டெஃப்ளான் பாய் கூட தந்திரம் செய்யும்.
2. மோதிரங்கள் தொடாதபடி துண்டுகளை பிரிட்ஜில் வரிசைப்படுத்தவும்.
3. அடுப்பை 150 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வெப்பச்சலன முறை இருந்தால் (அடுப்பு நவீனமாக இருந்தால்), அதை இயக்குவது நல்லது.
4. சிட்ரஸ் பழங்களை 15 நிமிடங்களுக்கு "சுடவும்", பின்னர் துண்டுகளை புரட்டி, அதே நேரத்தில் ஓய்வெடுக்கவும்.
5. இப்போது வெப்பநிலையை 70 ° C ஆகக் குறைத்து, மேலும் 1 மணிநேரத்திற்கு ஆரஞ்சுகளை சமைக்க தொடரவும்.

அடுப்பில் ஒரு வெப்பச்சலன அமைப்பு பொருத்தப்படவில்லை என்றால், ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வகையில் கதவு சிறிது திறக்கப்பட வேண்டும். மெதுவான முறை சற்று வித்தியாசமானது:

1. சிட்ரஸ் துண்டுகள் பேக்கிங் தாளில் விநியோகிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் கம்பி ரேக்கில்.
2. வெப்பநிலையை 70 ° C ஆக அமைக்கவும்.
3. ஆரஞ்சுகளை காலை வரை அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடுத்த நாள், உலர்ந்த சிட்ரஸ் பழங்கள் மேலும் கையாள தயாராக உள்ளன.

ஒரு பாத்திரத்தில்

நீங்கள் விரும்புவதைப் பெறுவதற்கான விரைவான வழி.தொடங்குவதற்கு, கடாயின் அடிப்பகுதியில் காகிதத்தோல் போடப்படுகிறது, அதில் மோதிரங்கள் போடப்படுகின்றன. சமமான வெப்பத்திற்கு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

இப்போது குறைந்தபட்ச வெப்பத்தைத் தேர்வுசெய்து செயல்முறையை கண்காணிக்க வேண்டும் - பெரும்பாலும் சாற்றை வடிகட்டவும், அவ்வப்போது துண்டுகளை மாற்றவும். அதனால் "தயாரிப்பு" வரை.

மைக்ரோவேவில்

உங்களுக்கு ஒரு தட்டையான, தீயணைப்பு தட்டு தேவை, இது காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட வேண்டும். பின்னர் வெட்டுக்களை அடுக்கி மைக்ரோவேவுக்கு அனுப்பவும். பல குறுகிய அணுகுமுறைகள் செய்யப்பட வேண்டும் (10 முதல் 30 வினாடிகள்). தேவைப்பட்டால், துண்டுகள் ஈரப்பதத்தை நீக்க ஒரு துடைக்கும் துடைக்க வேண்டும், மற்றும் சாறு உணவுகள் வெளியே ஊற்ற வேண்டும். முறை விரைவானது, ஆனால் திறமை தேவை - சிட்ரஸ் துண்டுகள் அதிகமாக வெளிப்படும் ஆபத்து உள்ளது. பின்னர் அது உலர்ந்த வெட்டுக்கள் அல்ல, ஆனால் எரிந்த வெட்டுக்கள்.

அதை நோக்கு மேலும்

உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு சோபா மற்றும் தளபாடங்கள் வகைகளை ஒன்று சேர்ப்பதற்கான வழிமுறைகள்

ஒளிபரப்பு

இந்த வழியில் ஒரு ஆரஞ்சு காயவும் சிறிது நேரம் ஆகும். உங்களுக்கு ஒரு தட்டு தேவை, அது காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். வெட்டப்பட்ட சிட்ரஸ் வட்டங்கள் மேலே அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.

இந்த வடிவத்தில், உணவுகள் பால்கனியில் உலர அனுப்பப்படுகின்றன. உரிமையாளர்கள் வெட்டப்பட்ட தட்டை வெளியே எடுக்கலாம். இந்த நிலைமைகளின் கீழ், உலர்த்தும் செயல்முறை இயற்கையாகவே நிகழும். வானிலை நிலையைப் பொறுத்து, இது 1-3 நாட்கள் ஆகலாம். இந்த வழக்கில், ஆரஞ்சு துண்டுகள் பழுப்பு நிற அசுத்தங்கள் இல்லாமல் பணக்கார ஆரஞ்சு நிறத்தைப் பெறும்.

மின்சார உலர்த்தியில்

அத்தகைய சாதனத்தின் மகிழ்ச்சியான உரிமையாளர்கள் பெர்ரி அல்லது காளான்களை உலர்த்துவதில் அதன் நன்மைகளை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள். உலர்த்தி 70 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்படுகிறது (இது அதிகபட்சம்).வெட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு துண்டுகள் தட்டுகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன, அவை ஒவ்வொரு 1.5 மணிநேரமும் மாற்றப்பட வேண்டும். இது சீரான உலர்த்தலை உறுதி செய்யும்.

காலப்போக்கில், செயல்முறை 10-12 மணிநேரம் ஆகலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு நாள் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும் - இது அனைத்தும் சாதனத்தின் சக்தியைப் பொறுத்தது. அத்தகைய உலர்த்திய பிறகு, வட்டங்கள் சிதைக்கப்படுகின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் செய்தபின் நேராக விளிம்புகளை உருவாக்க வேண்டும் என்றால், இந்த முறை நிச்சயமாக பொருத்தமானது அல்ல.

வெப்பமூட்டும் பேட்டரி மீது

இந்த முறைக்கு, உங்களுக்கு ஒரு வெற்று தேவை:

• அட்டைத் தாளைக் கண்டுபிடி;
• ஒரு awl அல்லது ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவர் மூலம் காற்று சுழற்சிக்காக அடிக்கடி துளைகளை உருவாக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட தட்டில், ஆரஞ்சு துண்டுகளை அடுக்கி, எல்லாவற்றையும் ரேடியேட்டரில் வைக்க வேண்டும். நீங்கள் அதிக நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை - ஒரு மணி நேரம் அல்லது 3, மற்றும் அவ்வப்போது கோப்பைகளை திருப்புங்கள். பின்னர் அவற்றை முழுமையாக உலர மேசையில் விடலாம். வெளியில் பொருத்தமான சூழ்நிலைகள் இல்லாத குளிர்காலத்தில் இந்த முறை பொருத்தமானது.

சரியான பழங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

சிட்ரஸ் பழங்களை உலர்த்துவதற்கு முன், நீங்கள் விரும்பிய நிழலையும் அளவையும் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். உதாரணமாக, பெர்ரி ஒரு அஞ்சலட்டைக்கு ஏற்றது. பேனல் அல்லது மாலை செய்ய வேண்டுமா? பின்னர் நீங்கள் பெரிய பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். புகைப்படம் அல்லது கிறிஸ்துமஸ் மரம் அலங்காரத்திற்கு சிறிய ஆரஞ்சு பயன்படுத்தப்படக்கூடாது - அளவு இங்கே முக்கியமானது.

அதை நோக்கு மேலும்

மர கதவுகளுக்கான பழுது மற்றும் மறுசீரமைப்பு விதிகளை நீங்களே செய்யுங்கள்

பழங்கள் பிரகாசமான நிறத்திலும் நடுத்தர முதிர்ச்சியுடனும் இருப்பதும் முக்கியம். பழுக்காத துண்டுகள், உலர்த்தப்பட்டால், அவை வெளிப்படுத்த முடியாததாக இருக்கும், மேலும் பழுத்த பழங்கள் கருமையாகின்றன.

கூடுதல் பரிந்துரைகள்

உலர்ந்த ஆரஞ்சுகளிலிருந்து கைவினைப்பொருட்களை வைப்பதன் மூலம் அறைக்கு அசல் மற்றும் பாணியின் தொடுதலை மட்டும் சேர்க்க முடியாது, ஆனால் அறையை ஒரு சிறப்பு நறுமணத்துடன் நிரப்பவும். இதற்காக, சிட்ரஸ் துண்டுகளை இலவங்கப்பட்டையுடன் தெளிக்கவும், இந்த மசாலா பழத்திற்கு ஏற்றது. அதிக வெப்பநிலை ஆட்சி பயன்படுத்தப்பட்டால் மட்டுமே உலர்த்தும் முடிவில் அதைச் சேர்ப்பது மதிப்பு. இல்லையெனில், மசாலா எரியும்.

ஆரஞ்சு துண்டுகள் கறை படிந்த கண்ணாடி போல் இருக்கும். வெட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு துண்டுகளை தூள் சர்க்கரையுடன் தூவுவதன் மூலம் இது நிறைவேற்றப்படுகிறது. உலர்த்தும் போது, ​​அது caramelizes.