ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் வறுத்த மீனின் வாசனையைப் போக்க முதல் 14 முறைகள்

வறுத்த மீன் பல இல்லத்தரசிகள் சமைக்க விரும்பும் உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது உற்பத்தியின் உயர் சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் காரணமாகும். ஆனால் இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாட்டைக் கொண்டுள்ளது - சமைக்கும் போது பரவும் ஒரு நிலையான குறிப்பிட்ட வாசனை. நீங்கள் சரியான நேரத்தில் செயல்படவில்லை என்றால், அவர் விரைவில் உடைகள், தளபாடங்கள், உணவுகள் மற்றும் பிற பொருட்களை கசக்கிவிடுவார். எனவே, ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் வறுத்த மீன் வாசனையை எவ்வாறு விரைவாக அகற்றுவது என்பதை அறிவது மதிப்பு.

வாசனையின் தன்மை

வறுத்த மீனின் வாசனை சமைக்கும் போது வெளியாகும் மிகவும் அரிக்கும் ஒன்றாகும். இந்த தயாரிப்பு அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம், இது சமைக்கும் போது சூடான எண்ணெயுடன் இணைந்தால், ஒரு குறிப்பிட்ட பணக்கார சுவையை அளிக்கிறது.ஆற்று மீன்கள் உப்பு நீர் மீன்களை விட வலுவான வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை புதிய நீர்நிலைகளில் இருக்கும் சேறு மற்றும் பாசிகளின் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன.குறிப்பிட்ட புகைகளை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதை அறிவது முக்கியம், ஏனென்றால் ஒரு பேட்டை இருப்பது கூட எப்போதும் நேர்மறையான முடிவுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது.

எப்படி திரும்பப் பெறுவது

வறுத்த மீனின் வாசனையை அகற்றுவது கடினம் அல்ல, அத்தகைய சூழ்நிலையில் சரியாக செயல்படுவது எப்படி என்பதை அறிவது. ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினிக்கும் அதன் சொந்த நிரூபிக்கப்பட்ட முறை உள்ளது.ஒவ்வொரு குடியிருப்பிலும் காணக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள கருவிகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.

குறிப்பிட்ட நறுமணம் வீட்டின் அனைத்து அறைகளிலும் பரவுவதற்கு நேரம் இல்லை என்று விரைவாக செயல்பட வேண்டியது அவசியம்.

உணவுகள்

உப்பு மற்றும் கடுகு உணவுகளின் வாசனையை நடுநிலையாக்க உதவும்.

உப்பு

மீன் வாசனை நீக்க, நீங்கள் உப்பு மற்றும் வினிகர் அடிப்படையில் ஒரு சிறப்பு கலவை தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் இரண்டு கூறுகளையும் 3: 1 விகிதத்தில் கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையுடன், உணவுகள், முட்கரண்டி மற்றும் கத்திகளைத் துடைக்கவும். முடிந்ததும் துவைக்கவும்.

கடாயில் இருந்து வாசனையை அகற்ற, நீங்கள் முதலில் அதை ஒரு காகித துண்டு அல்லது துடைக்கும் துணியால் துடைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு தடிமனான உப்பு மற்றும் வெப்பத்தை சேர்க்கவும். வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, ​​கூறுகளின் உறிஞ்சும் பண்பு வியத்தகு அளவில் அதிகரிக்கிறது.

மீன் வாசனை நீக்க, நீங்கள் உப்பு மற்றும் வினிகர் அடிப்படையில் ஒரு சிறப்பு கலவை தயார் செய்ய வேண்டும்.

கடுகு

அதை நீக்க உலர்ந்த கடுகு பொடி தேவைப்படும். ஒரு கிரீமி நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை இது வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும்.

விளைந்த தயாரிப்புடன் கிரீஸ் அழுக்கு உணவுகள், 3-5 விநாடிகள் பிடி, பின்னர் துவைக்க.

கைகள்

உங்கள் கைகளில் இருந்து ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை திரவியத்தை அகற்றுவது மிகவும் கடினம், ஏனென்றால் அது தோலின் துளைகளை ஊடுருவிச் செல்கிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் மற்றொரு, அதிக நிறைவுற்ற ஒரு மீன் வாசனை கொல்ல முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

பயனுள்ள முறைகள்:

  1. வினிகர் மற்றும் தண்ணீரை 1:10 என்ற விகிதத்தில் கலக்கவும். சில நிமிடங்களுக்கு உங்கள் கைகளை திரவத்தில் வைக்கவும், பின்னர் சோப்புடன் கழுவவும் மற்றும் துவைக்கவும்.
  2. எலுமிச்சை சாற்றை 3 நிமிடங்கள் தேய்க்கவும். சிட்ரஸ் வாசனை மீனை நடுநிலையாக்குகிறது.
  3. வறுத்த மீன்களின் அரிக்கும் வாசனையைக் கொல்ல தானிய நறுமணத்தை அனுமதிக்கும் எந்த வகையான பீர் மூலம் உங்கள் கைகளை துவைக்க வேண்டும்.

துணிகள் மற்றும் துண்டுகளுடன்

இந்த வழக்கில், டேபிள் வினிகர் (9%) சிக்கலை விரைவாகச் சமாளிக்க உதவும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கரைசலில் துணி மற்றும் துண்டுகளை 1 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். அதை தயாரிக்க, நீங்கள் 2 டீஸ்பூன் அளவு ஒரு வசதியான வெப்பநிலையில் தண்ணீர் வினிகர் சேர்க்க வேண்டும். நான். 5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு. குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, வழக்கம் போல் தயாரிப்புகளை கழுவவும், இது இறுதியாக விரும்பத்தகாத வாசனையை அகற்றும்.

இந்த வழக்கில், டேபிள் வினிகர் (9%) சிக்கலை விரைவாகச் சமாளிக்க உதவும்.

தளபாடங்கள் மற்றும் விரிப்புகள்

ஜவுளி மெத்தை மற்றும் தரைவிரிப்புகள் கொண்ட அனைத்து தளபாடங்களும் அதிக ஆபத்தில் உள்ளன, ஏனெனில் மீன் வாசனை துணியின் கட்டமைப்பிற்குள் ஊடுருவக்கூடும்.அதை நடுநிலையாக்க, நீங்கள் பின்வரும் வழிகளைப் பயன்படுத்தலாம்:

  1. 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 2 டீஸ்பூன் கரைக்கவும். நான். அம்மோனியா, ஒரு மைக்ரோஃபைபர் துணியை கரைசலில் நனைத்து, அதன் மூலம் மெத்தை அல்லது கம்பளத்தை துடைக்கவும். துணி உலர காத்திருக்கவும்.
  2. சமையல் சோடா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றை சம பாகங்களாக கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் தூளை தளபாடங்கள் அல்லது தரைவிரிப்புகளில் சமமாக தெளிக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. எல்லாவற்றையும் கவனமாக வெற்றிடமாக்குங்கள்.

வளாகத்தில் இருந்து

வறுத்த மீனின் வாசனை நீண்ட நேரம் உள்ளே இருக்கும். எனவே, அபார்ட்மெண்ட் முழுவதும் பரவும் வரை, நீங்கள் விரைவாக செயல்பட வேண்டும்.

காற்றோட்டம்

இந்த முறையை மீன் வறுக்கும்போதும் பின்பும் நேரடியாகப் பயன்படுத்தலாம். சரியான நேரத்தில் திறக்கப்பட்ட ஜன்னல்கள் சாதாரண காற்று பரிமாற்றத்தை உறுதி செய்கின்றன. இந்த நடவடிக்கை ஆடை, மெத்தை மற்றும் பிற பொருட்களில் விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை உருவாக்குவதைத் தடுக்க உதவும். ஒரு பேட்டைப் பயன்படுத்தி இந்த முறையின் செயல்திறனை நீங்கள் அதிகரிக்கலாம், இது விரும்பத்தகாத வாசனையின் வானிலையை துரிதப்படுத்தும்.

இந்த முறையை மீன் வறுக்கும்போதும் பின்பும் நேரடியாகப் பயன்படுத்தலாம்.

வினிகர்

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை சூடாக்கி, அதில் 1 டீஸ்பூன் அளவு வினிகரை ஊற்றுவது அவசியம். 1 லிட்டர் திரவத்திற்கு எல்.விளைந்த தயாரிப்பை 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.இந்த முறையை மேம்படுத்த, நீங்கள் ரோஸ்மேரி, வளைகுடா இலைகள், எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொதிக்கும் பிறகு தண்ணீரில் வீசலாம், இது அறையை ஒரு இனிமையான மற்றும் வசதியான நறுமணத்துடன் நிரப்பும்.

ஆரஞ்சு அனுபவம்

வறுத்தலின் குறிப்பிட்ட நீராவிகளை அகற்ற, அபார்ட்மெண்ட் முழுவதும் ஆரஞ்சு தலாம் துண்டுகளை பரப்புவது மதிப்பு. அதன் விளைவை அதிகரிக்க, ஒரு பாத்திரத்தில் லேசாக வறுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உப்பு

இந்த முறை அதிக சிரமமின்றி சிக்கலை விரைவாக தீர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு தடிமனான டேபிள் உப்பை வாணலியில் ஊற்றி நன்கு சூடாக்க வேண்டும். 15-20 நிமிடங்கள் உள்ளே விடவும்.

காபி பீன்ஸ்

மீன் சமைத்த பிறகு குறிப்பிட்ட நீராவிகளை அகற்ற, 15-20 காபி பீன்ஸ் வறுக்க வேண்டும். அவற்றை அரைத்து, அறையில் பல இடங்களில் நாப்கின்களில் பரப்பவும். 20-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. விரும்பத்தகாத வாசனையின் எந்த தடயமும் இருக்காது.

மீன் சமைத்த பிறகு குறிப்பிட்ட நீராவிகளை அகற்ற, 15-20 காபி பீன்ஸ் வறுக்க வேண்டும்.

காய்ந்த கடுகு

உலர்ந்த கடுகு பொடியை காகித துண்டுகள் மீது ஊற்றி அபார்ட்மெண்ட் முழுவதும் பரப்பவும். 1-2 மணி நேரம் கழித்து, குறிப்பிட்ட மீன் வாசனை முற்றிலும் நடுநிலையானது.

அம்மோனியா

சில துளிகள் அம்மோனியாவைச் சேர்த்து உட்புறத்தை ஈரமான சுத்தம் செய்வது விரும்பத்தகாத மீன் புகைகளை அகற்ற உதவும். இதன் விளைவாக தயாரிப்பு மூலம், நீங்கள் அனைத்து வேலை மேற்பரப்புகளையும் துடைக்க வேண்டும் மற்றும் தரையை கழுவ வேண்டும்.

பிரஞ்சு பொரியல்

ஆப்பிள்கள் மீன் வாசனையை நடுநிலையாக்கவும், அறையை ஆறுதல் வாசனையுடன் நிரப்பவும் உதவும். அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் லேசாக வறுக்க வேண்டும். அவர்கள் ஒரு தங்க மேலோடு வாங்கியவுடன், வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

ஆப்பிள்கள் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​​​ஆப்பிள்கள் ஒரு இனிமையான வாசனையை வெளியிடும், இது மீன்வளத்தை முழுமையாக வெல்லும்.

காரில்

காரில் வறுத்த மீன் வாசனையை அகற்ற கரி உதவும். இது அறையில் வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒரு நாள் விட்டுவிட வேண்டும். நீங்கள் பேக்கிங் சோடாவை உறிஞ்சும் பொருளாகவும் பயன்படுத்தலாம். தூள் தூவி, 4-6 மணி நேரம் உட்கார வைத்து, பின்னர் கவனமாக உள்ளே வெற்றிட. வளைகுடா இலை அல்லது இலவங்கப்பட்டை விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொல்ல உதவும். இந்த கூறுகள் நசுக்கப்பட வேண்டும், ஒரு துண்டு மீது ஊற்றப்பட்டு ஒரே இரவில் காரில் விட்டுவிட வேண்டும். காலையில், சுவையூட்டிகளை அகற்றி, உட்புறத்தை காற்றோட்டம் செய்யவும்.

காரில் வறுத்த மீன் வாசனையை அகற்ற கரி உதவும்.

சிறிய ரகசியங்கள்

சமையலறையில் மீன்களின் நறுமணம் வீசுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் சில பரிந்துரைகளை கவனிக்க வேண்டும். அவை குறிப்பிட்ட புகைகளின் வாய்ப்பை முற்றிலும் அகற்றும்.

பயனுள்ள சமையல் ரகசியங்கள்:

  1. வழக்கமான எண்ணெயில் சிறிது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
  2. பாலுடன் சம விகிதத்தில் தண்ணீர் கலக்கவும். விளைந்த கரைசலுடன் வெட்டப்பட்ட மீனை ஊற்றவும், 40 நிமிடங்கள் விடவும். நேரம் கடந்த பிறகு, தயாரிப்பு துவைக்க மற்றும் திரவ பால் அதை மீண்டும் மூழ்கடித்து. 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. மீன், உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் துவைக்க.
  3. 1.5 லிட்டர் தண்ணீரில் 100 கிராம் உப்பு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் உப்புநீரில் வறுக்க தயாரிக்கப்பட்ட மீன் பகுதிகளை ஊறவைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில், துவைக்க மற்றும் வறுக்கவும்.

வறுத்த மீன் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவாகும், மேலும் அதை சமைத்த பிறகு விரும்பத்தகாத உணர்வைத் தவிர்க்க, நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனையின் தோற்றத்தைத் தடுப்பது நல்லது, பின்னர் அதை நடுநிலையாக்க நேரத்தையும் முயற்சியையும் வீணாக்குவதை விட.



படிக்குமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்:

சமையலறையில் ஒரு செயற்கை கல் மடுவை சுத்தம் செய்ய மட்டுமே முதல் 20 கருவிகள்