வெவ்வேறு பொருட்களிலிருந்து வீட்டில் கத்திகளை சரியாக கூர்மைப்படுத்துவது எப்படி
கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் நுட்பம் அதன் வகை மற்றும் நோக்கத்தைப் பொறுத்தது. கத்திகளை சரியாக கூர்மைப்படுத்துவது எப்படி என்பதை அறிந்துகொள்வதன் மூலம், அவற்றை எளிதாக கூர்மையாக வைத்திருக்க முடியும்.
கத்திகளின் முக்கிய வகைகள்
அதிக எண்ணிக்கையிலான கத்திகளை பல வகைகளாகப் பிரிக்கலாம். கூர்மைப்படுத்துவதைச் செய்ய, நீங்கள் உற்பத்தியின் பொருள் மற்றும் நோக்கத்தை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
பொருள் மூலம்
அடர்த்தி, கட்டமைப்பு மற்றும் பிற பண்புகளில் வேறுபடும் பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து கத்திகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கூர்மைப்படுத்துவதற்கு முன், மிகப்பெரிய செயல்திறனை அடைய நீங்கள் உற்பத்தி செய்யும் பொருளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
கார்பன் எஃகு
கார்பன் எஃகு கத்திகளை கூர்மைப்படுத்துவது ஒரு சிக்கலான செயல்முறையாகும், இது சிறப்பு கருவிகள் தேவைப்படுகிறது. கருவியின் கூர்மையை பராமரிக்க எப்போதும் கருவியை உலர வைக்கவும்.
குறைந்த கார்பன் துருப்பிடிக்காத எஃகு
இந்த வகை கத்திகள் நிலையான கார்பன் எஃகுக்கு கடினத்தன்மையில் தாழ்வானவை, எனவே அவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது வழக்கமான கூர்மைப்படுத்துதல் அவசியம். நன்மை துரு உருவாவதற்கு எதிர்ப்பு.
உயர் கார்பன் துருப்பிடிக்காத எஃகு
உயர் கார்பன் துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்திகள் நீடித்தவை மற்றும் உயர்தர உலோக கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது அடிக்கடி சிகிச்சையின் தேவையை நீக்குகிறது.
டமாஸ்கஸ்
டமாஸ்கஸ் எஃகு கத்திகள் பெரும்பாலும் முனைகள் கொண்ட ஆயுதங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் உள்நாட்டு வகைகள் உள்ளன. டமாஸ்கஸ் எஃகு என்பது பல உலோகங்களின் கலவையாகும்.
பீங்கான்
பீங்கான் கத்திகள் காலப்போக்கில் கறைபடாத அவற்றின் சொத்துக்காக பாராட்டப்படுகின்றன. குறைபாடு என்பது பொருளின் பலவீனம்.
நெகிழி
மாவை வேலை செய்ய பிளாஸ்டிக் கத்திகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பொருளின் தன்மை காரணமாக, இந்த வகையை கூர்மைப்படுத்த முடியாது.
நியமனத்தில்
பெரும்பாலான வகைகள் சமையல் நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூர்மைப்படுத்தும் செயல்பாடுகள் குறிப்பிட்ட வகையைச் சார்ந்தது.
போவர்ஸ்கோய்
சமையல்காரரின் கத்திகளை வெவ்வேறு வழிகளில் கூர்மைப்படுத்தலாம். சமையலறை மாதிரிகள் நீடித்த பொருட்களால் செய்யப்பட்ட நிலையான அளவு கத்திகள் உள்ளன.
நறுக்கு
உலகளாவிய வெட்டும் கருவி அதிக எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகளை வெட்ட பயன்படுகிறது. வழக்கமான விவரங்கள் அடங்கும்:
- நீளமான நேரான கத்தி;
- மென்மையான வெட்டு விளிம்பு.
ஹட்செட் கத்தி (சாப்பர்)
கிரைண்டர் இறைச்சியை வெட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.அடர்த்தியான இறைச்சி துண்டுகளை வெட்டும்போது, அடிக்கடி கூர்மைப்படுத்துதல் தேவைப்படும், ஏனெனில் வேலை செய்யும் போது கத்தி மிகவும் மந்தமாகிவிடும், குறிப்பாக இறைச்சி எலும்புகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது .
காய்கறிகளை சுத்தம் செய்ய
கச்சிதமான காய்கறி தோலுரிப்பதில் குறுகிய, நேரான பிளேடு உள்ளது. கருவி சுத்தம் செய்வதற்கு மட்டுமல்லாமல் அலங்கார வெட்டுவதற்கும் ஏற்றது.
ரொட்டிக்கு
ரொட்டி துண்டு நீளமானது. கத்தி ஒரு சிறிய மேல்நோக்கி வளைவு மற்றும் ஒரு கூர்மையான ரம்பம் விளிம்பு உள்ளது.
எண்ணெய்க்காக
வெண்ணெய் கத்தி ஒரு வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. வெண்ணெயை வெட்டுவதற்கும் பரப்புவதற்கும் சிறிது காரமான தன்மையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
சிப்பி
சிப்பி கத்தியின் நோக்கம் குண்டுகளைத் திறந்து மட்டியை வெட்டுவதாகும். ஷெல்லின் அடர்த்தியான மடிப்புகள் காரணமாக, கருவியின் அடிக்கடி செயலாக்கம் அவசியம்.
கூர்மைப்படுத்தும் கருவிகள்
நீங்கள் பல்வேறு சாதனங்களுடன் கத்திகளை கூர்மைப்படுத்தலாம். சரியான கருவியைத் தேர்ந்தெடுக்க, கிடைக்கக்கூடிய விருப்பங்களின் சிறப்பியல்புகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
டச்ஸ்டோன் (ஹோனிங் கல்)
வெட்ஸ்டோன்கள் வெவ்வேறு சிராய்ப்பு தானிய உள்ளடக்கங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. அதிகபட்ச கூர்மை மற்றும் இறுதி அரைப்பதை மீட்டெடுக்க, முறையே அதிகபட்ச மற்றும் குறைந்த சிராய்ப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட வீட்ஸ்டோன்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இயற்கை தோற்றம்
இயற்கையான வீட்ஸ்டோன்கள் ஓவல் அல்லது செவ்வகப் பட்டையின் வடிவத்தில் வருகின்றன. குவார்ட்ஸ் அல்லது படிக சிலிக்கா ஒரு துண்டு பொதுவாக ஒரு இயற்கை கல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பீங்கான்
பீங்கான் கற்கள் உயர் பூச்சு மற்றும் அதிக உடைகள் எதிர்ப்பை இணைக்கின்றன. எதிர்மறையானது நீண்ட கூர்மைப்படுத்தும் செயல்முறையாகும்.
வைரம்
வைரக் கற்கள் கூர்மையான விளிம்புகளைக் கொண்டிருப்பதில் மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. நீண்ட கால பயன்பாட்டுடன், வைர கற்கள் அவற்றின் அசல் வடிவத்தை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
ஜப்பானிய நீர் கல்
ஜப்பனீஸ் கற்கள் நீர் அடிப்படையிலான முடிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த வகை கல் குத்துச்சண்டைகளை செயலாக்க ஏற்றது.
மெக்கானிக்கல் ஷார்பனர்
மெக்கானிக்கல் ஷார்பனர்கள் பெரும்பாலும் சமையலறை கத்திகளை செயலாக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த உபகரணத்திற்கு நன்றி, பல்வேறு கத்திகளை விரைவாக கூர்மைப்படுத்துவது சாத்தியமாகும்.
எலக்ட்ரானிக் ஷார்பனர்
நவீன மின்சார கூர்மைப்படுத்திகள் தானாகவே சாய்வின் கோணத்தை கணக்கிடுகின்றன, இது நல்ல செயலாக்க தரத்திற்கு பங்களிக்கிறது. மின்சார ஷார்பனர் வீடு மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது.
முசாத்
கத்திகளை கூர்மையாக வைத்திருக்க முசாட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெளிப்புறமாக, கருவி ஒரு சிறிய கைப்பிடியுடன் வட்டமான கோப்பு போல் தெரிகிறது.
லான்ஸ்கி
லான்ஸ்கி ஷார்பனர் கச்சிதமான மற்றும் நடுத்தர அளவிலான கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துகிறது. வடிவமைப்பு வெவ்வேறு கோணங்களில் சிகிச்சையை அனுமதிக்கிறது.
ஷார்பனர்கள் மற்றும் கிரைண்டர்கள்
சிறப்பு இயந்திரங்கள் பொதுவாக உற்பத்தி நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உபகரணங்கள் அதிக துல்லியமான கூர்மைப்படுத்தலை அனுமதிக்கிறது.
உருளை கத்தி
ரோலர் ஷார்பனர் சிராய்ப்பு பர்ஸுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது. கத்தி நகரும் போது, உள்ளமைக்கப்பட்ட பீங்கான் அல்லது வைர பூசப்பட்ட உருளைகள் பிளேட்டை சுழற்றுகின்றன மற்றும் கூர்மைப்படுத்துகின்றன.
மணல் காகிதம்
மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் ஒரு கடினமான பூச்சு கொண்ட ஒரு நெகிழ்வான பொருள். வெவ்வேறு கத்திகளை கூர்மைப்படுத்த, நீங்கள் சரியான அளவு சிராய்ப்பு தானியங்களுடன் காகிதத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
வீட்டில் DIY பிளேடு கூர்மைப்படுத்துதல்
உள்நாட்டு நிலைமைகளில், சிறப்பு சாதனங்களின் உதவியுடன் எந்த கத்திகளையும் கூர்மைப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. நடைமுறையைச் செய்வதற்கான முறை பயன்படுத்தப்படும் கருவியைப் பொறுத்தது.
ஒரு தொடுகல்லால்
தொகுதி ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் சரி செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் முன்னோக்கி எதிர்கொள்ளும் விளிம்புடன் நகர ஆரம்பிக்க வேண்டும். பிளேட்டை நகர்த்தும்போது, அது கல்லின் முழு விமானத்தையும் தொடுவது முக்கியம்.
இருபுறமும் கூர்மைப்படுத்தப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு விளிம்பு மணல் அள்ளப்பட வேண்டும்.
லான்ஸ்கியுடன் வேட்டையாடும் கத்தியை சரியாக கூர்மைப்படுத்துவது எப்படி
வேட்டையாடும் கத்தியைக் கையாள, அதை ஷார்பனரின் கவ்விகளில் வைத்து, நுண்ணிய பிளாக்கை நிறுவி, 20 முதல் 30 டிகிரி சாய்வின் கோணத்தை தீர்மானிக்கவும். முனை வரை. கத்தி ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் கூர்மைப்படுத்தப்பட்டு இறுதியில் பளபளப்பானது.
கத்தரிக்கோல் சரியான கூர்மைப்படுத்துதல்
ஒரு சிறப்பு இயந்திரத்தில் கத்தரிக்கோல் கூர்மைப்படுத்தப்பட வேண்டும். பின்வரும் விதிகளை கடைபிடிப்பது முக்கியம்:
- செயலாக்கம் முழு விளிம்பிலும் உடனடியாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது;
- சாய்வின் கோணத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நீங்கள் அசல் விளிம்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்;
- கத்தரிக்கோலின் இயக்கம் திருகு முதல் முனைகள் வரை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
பிளானர் கத்திகள் மற்றும் கத்தரிக்கோல்
பிளானர் மற்றும் உளி கத்திகளை செயலாக்குவதற்கான செயல்முறை பொதுவான கொள்கையின்படி மேற்கொள்ளப்படுகிறது. கருவியை ஒரு வீட்ஸ்டோனில் வைத்து, ஒரு பர் உருவாகும் வரை அதை அதன் விமானத்துடன் நகர்த்துவது அவசியம். பின்னர் அவர்கள் அரைக்கும் மற்றும் கூர்மை சரிபார்க்க தொடர.
இயந்திரம் பயன்படுத்த
இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்துவது கூர்மைப்படுத்தும் செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், பின்வரும் படிகளை தொடர்ச்சியாக செய்ய வேண்டும்:
- இயந்திரத்தைத் தொடங்கி, வட்டு முழு வேகத்தில் சுழலும் வரை காத்திருக்கவும்.
- பிளேட்டை உறுதியாகப் பிடித்து, சுழலும் வட்டுக்கு எதிராக மெதுவாக அழுத்தவும்.
- முழு வேலை செயல்பாட்டின் போது, கருவியை சேதப்படுத்தாதபடி, சாய்வின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கோணத்தை கவனிக்கவும்.
- மேற்பரப்பில் மிகவும் கடினமாக அழுத்த வேண்டாம் மற்றும் வட்டில் பிளேட்டை சுருக்கமாகப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் இது உலோகத்தின் வலுவான வெப்பம் காரணமாக அழிவுக்கு வழிவகுக்கும்.
- வேலையின் போது, அவ்வப்போது கத்தியை திரவத்தில் ஈரப்படுத்தவும்.
- இறுதி மணல் அள்ளுவது மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதத்தைப் பயன்படுத்தி கையால் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது.
இயந்திரத்தின் பயன்பாட்டின் போது, அதிக எண்ணிக்கையிலான தீப்பொறிகள் மற்றும் சிறிய கூறுகள் வெளியே பறக்கின்றன, எனவே பாதுகாப்பு கண்ணாடிகள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.சுழலும் வட்டில் உங்கள் கைகளை காயப்படுத்தாமல் இருக்க, கையுறைகளை அணிவது போதுமானது.
உகந்த கூர்மையான கோணங்கள்
கத்தியை முடிந்தவரை கூர்மையாக்க மற்றும் அதை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, செயல்முறையின் போது பரிந்துரைக்கப்பட்ட சாய்வு கோணங்களை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும். வசதிக்காக, கத்திகளின் வெவ்வேறு மாறுபாடுகளுக்கு உகந்த கோணங்களைக் காட்டும் அட்டவணையை நீங்கள் காணலாம்.
மேஜை கத்திகள்
டேப்லெட் வகைகளை செயலாக்கும்போது சாய்வின் கோணம் 55-60 டிகிரி ஆகும். சாப்பிடுவதற்கு தயாராக உள்ள உணவுகளை வெட்டுவதற்கு பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்துவதே இதற்குக் காரணம்.
வீட்டு சமையல்
வீட்டு சமையலறை கத்திகள் 30-35 டிகிரி கோணத்தில் கூர்மைப்படுத்தப்படுகின்றன. குறுகிய கால செயல்பாடு காரணமாக அவர்கள் மீதான பணிச்சுமை ஒப்பீட்டளவில் சிறியது.
தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையலறைகள்
தொழில்முறை சமையலறையில் பயன்படுத்தப்படும் கத்திகள் 25-30 டிகிரி சாய்வில் செயலாக்கப்படுகின்றன. சரியான காரமான தன்மை சமையல்காரரின் மன அழுத்தத்தை வெகுவாகக் குறைக்கிறது.
நறுக்கு மற்றும் எலும்பு
வெட்டுவதற்கும் வளைப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படும் கத்திகள் 25-30 டிகிரி சாய்வில் கூர்மைப்படுத்தப்படுகின்றன. கூர்மையான கத்திகள் குறைந்த முயற்சியுடன் வேலை செய்ய உதவும்.
தொழில்முறை மீன் செயலாக்கத்திற்காக
மீன் 25 டிகிரி கோணத்தில் கூர்மையான கத்திகளால் வெட்டப்படுகிறது. குறைந்த கூர்மையான கத்திகள் மீன் வெட்டுவதற்குப் பதிலாக அழுத்தும்.
தொழில்முறை காய்கறி செயலாக்கத்திற்கு
காய்கறிகள் அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதால், கூர்மையான கோணத்திற்கு சிறப்புத் தேவைகள் எதுவும் இல்லை. சாய்வின் உகந்த கோணம் 35 டிகிரி ஆகும்.
மடிப்பு மற்றும் வேட்டையாடுதல்
இந்த மாதிரி கத்திகளை கூர்மைப்படுத்தும்போது சாய்வின் கோணம் உரிமையாளரின் தேவைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். கூர்மைத்தன்மையை பராமரிக்க அல்லது மந்தமான எதிர்ப்பை அதிகரிக்க கூர்மைப்படுத்துதல் செய்யப்படுகிறது.
மசாலாப் பொருட்களுக்கு
நல்ல கூர்மை தேவைப்பட்டால், கோணம் 30-35 டிகிரி வரம்பில் அமைக்கப்படுகிறது.அதே நேரத்தில், வெளிப்புற தாக்கங்களுக்கு வெட்டு விளிம்பின் எதிர்ப்பு.
மந்தமான உயர் எதிர்ப்பு
வெட்டு விளிம்பின் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்க, 40-45 டிகிரி கோணம் தேர்வு செய்யப்படுகிறது. இந்த கோணத்தில் செயலாக்க நீங்கள் நீண்ட நேரம் கூர்மை பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது.
மேம்படுத்தப்பட்ட கருவிகள் மூலம் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
சிறப்பு உபகரணங்கள் இல்லாத நிலையில், கூர்மைப்படுத்துவதற்கு கிடைக்கக்கூடிய கருவிகளைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த முறைகள் வித்தியாசமான சூழ்நிலைகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
ஒரு பாறை
பிக்னிக் அல்லது ஹைகிங் செல்லும் போது, ஒரு கடினமான கல்லைக் கொண்டு பிளேட்டைக் கூர்மையாக்கவும்.
இரண்டாவது கத்தி
இரண்டு கத்திகளைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் கத்திகளை ஒன்றாகக் கூர்மைப்படுத்தலாம். கூர்மைப்படுத்த 5-10 நிமிடங்கள் ஆகும்.
கண்ணாடி பொருட்கள்
கண்ணாடி தயாரிப்பின் விளிம்பிற்கு எதிராக கத்திகளை கூர்மைப்படுத்தலாம். குறிப்பாக, மிகவும் மென்மையான மேற்பரப்பு இல்லாத பழைய கண்ணாடி ஜாடி செய்யும்.
தோல் பட்டை
மணல் அள்ளுவதற்கு தோல் பெல்ட் மிகவும் பொருத்தமானது. பெல்ட்டை பதற்றம் செய்து அதன் மேல் பிளேட்டை கடக்க வேண்டியது அவசியம்.
கான்கிரீட் படியின் கோணம் பற்றி
கரடுமுரடான கூர்மைப்படுத்துவதற்கு கான்கிரீட் ஓடுகள் பொருத்தமானவை. சக்தியைப் பயன்படுத்தும் விளிம்பின் விளிம்பில் கத்தியைப் பிடிக்கவும். கருவியின் கூர்மையை மீட்டெடுக்க சுமார் 10 நிமிடங்கள் சிகிச்சை எடுக்கும்.
கட்டுக்கதைகள்
கத்தி கூர்மைப்படுத்துதலுடன் தொடர்புடைய பல கட்டுக்கதைகள் உள்ளன. பொதுவான கட்டுக்கதைகளைப் பின்பற்றி, பென்சில் ஷார்பனர்களைப் பயன்படுத்தும் போது பலர் தவறு செய்கிறார்கள்.
பிழைகள் காரணமாக, கூர்மைப்படுத்தும் செயல்முறையின் செயல்திறன் குறைகிறது, மேலும் பிளேடுக்கு சேதம் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.
லேசர் கூர்மைப்படுத்துதல்
நவீன தொழில்நுட்பங்கள் லேசரைப் பயன்படுத்தி பிளேட்டைக் கூர்மைப்படுத்த அனுமதிக்காது.லேசர் அமைப்புகளுக்கு சிராய்ப்பு பண்புகள் இல்லை மற்றும் பிளேட்டின் மேற்பரப்பில் குறிப்பதற்கும் வரைவதற்கும் மட்டுமே நோக்கம் கொண்டது. பொதுவாக, லேசர் இயந்திரம் என்பது வாடிக்கையாளர்களை தவறாக வழிநடத்தி அவர்களை ஈர்க்கும் நிறுவனங்களின் சந்தைப்படுத்தல் தந்திரமாகும்.
சுய-கூர்மையாக்கும் எஃகு
மிகவும் பொதுவான கட்டுக்கதை என்பது ஒரு சுய-கூர்மைப்படுத்தும் கருவியின் வலியுறுத்தலாகும், இது நீடித்த பயன்பாட்டினால் மந்தமாக இருக்காது, மாறாக, வேலையில் மட்டுமே கூர்மைப்படுத்துகிறது. எஃகு பண்புகள் எப்போதும் கூர்மையாக இருக்க அனுமதிக்காது, எல்லா சூழ்நிலைகளிலும் பொருள் படிப்படியாக மந்தமாகிறது.
என்ன கத்திகளை நீங்களே கூர்மைப்படுத்தக்கூடாது
மந்தமான கத்திகளை கூர்மைப்படுத்த திட்டமிடும் போது, நீங்களே செயலாக்க பரிந்துரைக்கப்படாத கத்திகள் பற்றிய தகவலை நீங்கள் படிக்க வேண்டும். பரிந்துரைகளைப் படிப்பதன் மூலம், கருவிகளுக்கு சேதம் ஏற்படும் அபாயத்தை நீங்கள் குறைக்கலாம்.
விருப்பமான மற்றும் வசதியான
போதுமான அனுபவம் இல்லை அல்லது முதல் முறையாக கூர்மைப்படுத்தும் செயல்முறையை செய்யவில்லை, உங்களுக்கு பிடித்த மற்றும் மிகவும் வசதியான கத்திகளைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. சரியான கூர்மையாக்கும் கோணத்தில் இருந்து விலகல் மற்றும் பிற பிழைகள் கத்தி உடைப்புக்கு வழிவகுக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, பழைய கத்திகளில் திறமையை பயிற்றுவிப்பது நல்லது, இது சேதம் ஏற்பட்டால், அவற்றை தூக்கி எறிய பயப்படாது.
பீங்கான்
பொருளின் தன்மை காரணமாக, பீங்கான் தயாரிப்புகளை வைரக் கம்பிகளால் மட்டுமே செயலாக்க முடியும். தேவையான உபகரணங்கள் இல்லாத நிலையில், ஒரு நிலையான பட்டையுடன் கூர்மைப்படுத்த முயற்சிக்கக்கூடாது, மேலும் பணியை நிபுணர்களிடம் ஒப்படைப்பது நல்லது. சிறப்பு உபகரணங்களுடன் ஆயுதம் ஏந்திய நீங்கள் நிலையான தொழில்நுட்பத்தைப் பின்பற்றி ஒரு பீங்கான் பிளேட்டைக் கூர்மைப்படுத்த முயற்சி செய்யலாம்.
டமாஸ்கஸ் ஸ்டீல் மற்றும் டமாஸ்கஸ் ஸ்டீலில் கத்தி
பீங்கான் கருவிகளைப் போலன்றி, டமாஸ்கஸ் மற்றும் டமாஸ்கஸ் எஃகு கத்திகளை வைரக் கற்களால் கூர்மைப்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.டயமண்ட் க்ரிட்ஸ் கொண்ட சாதனங்கள் அத்தகைய பொருட்களின் மேற்பரப்பை சேதப்படுத்துகின்றன மற்றும் அவை நொறுங்கத் தொடங்குகின்றன. ஒரு நிலையான பட்டியுடன் செயலாக்குவது கடினம் அல்ல, ஆனால் இது நீண்ட நேரம் எடுக்கும், எனவே டமாஸ்கஸ் எஃகு மற்றும் டமாஸ்கஸ் எஃகு ஆகியவற்றிலிருந்து மந்தமான கத்திகளை ஒரு சிறப்பு பட்டறைக்கு எடுத்துச் செல்வது நல்லது, அங்கு அவற்றின் நிலை விரைவாக மீட்டமைக்கப்படும்.