வீட்டில் கத்தியிலிருந்து துருவை அகற்ற முதல் 13 முறைகள்
ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ரொட்டி மற்றும் பிற உணவுகளை வெட்டுவதற்கு ஒரு கத்தி உள்ளது. நீடித்த பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, பிளேட்டின் மேற்பரப்பில் அரிப்பு தடயங்கள் தோன்றும், அவை அகற்றப்பட வேண்டும். எனவே, ஒரு கத்தியில் இருந்து துருவை எவ்வாறு அகற்றுவது மற்றும் இதற்கு என்ன அர்த்தம் என்பதை முன்கூட்டியே தீர்மானிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
அது என்ன, அது ஏன் தோன்றும்
நீண்ட நேரம் சமையலறை கத்தியைப் பயன்படுத்துபவர்கள் அதன் மேற்பரப்பில் துருப்பிடிப்பதைக் காணலாம்.
அரிப்பு உருவாக பல காரணங்கள் உள்ளன, அவற்றுள்:
- அதிக ஈரப்பதம். அதிக ஈரப்பதம் உள்ள நிலையில் பொருளை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்தால் துரு அடையாளங்கள் தோன்றும்.
- பொருத்தமற்ற கவனிப்பு. சமையலறை பாத்திரங்கள் நன்கு பராமரிக்கப்பட வேண்டும் என்பது இரகசியமல்ல. அழுக்குகளை அகற்ற கத்திகளை அவ்வப்போது கழுவ வேண்டும் மற்றும் ஈரப்பதத்தை அகற்ற உலர்ந்த துணியால் துடைக்க வேண்டும்.
- அரிய அறுவை சிகிச்சை. பெரும்பாலும், அரிப்பு நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்படாத தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது மற்றும் அதன் நிலை சரிபார்க்கப்படவில்லை.
வீட்டிலேயே விடுபடுவதற்கான முக்கிய வழிகள்
அரிப்பை போக்க பல பொதுவான வீட்டு வைத்தியங்கள் உள்ளன.
பாரம்பரிய முறைகள்
பெரும்பாலும், துருவின் தடயங்களைக் கையாளும் போது, அவர்கள் மலிவு நாட்டுப்புற வைத்தியம் பயன்படுத்துகின்றனர்.
வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு
துருப்பிடிக்க பல நாட்டுப்புற வைத்தியங்கள் உள்ளன, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் திரவ வினிகரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தீர்வு. முதலில், பொருட்கள் ஒன்று முதல் மூன்று என்ற விகிதத்தில் கலக்கப்படுகின்றன, பின்னர் தண்ணீரில் ஒரு லிட்டர் கொள்கலனில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
ஒரு கத்தி கத்தியின் மேற்பரப்பை சுத்தம் செய்ய, அது ஒன்றரை மணி நேரம் கரைசலில் வைக்கப்படுகிறது. ஊறவைத்த பிறகு, உலர்ந்த துண்டுடன் தயாரிப்பைத் துடைக்கவும்.
கத்தியில் துருப்பிடித்த தடயங்கள் இருந்தால், செயல்முறை மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும்.
தக்காளி விழுது
சாதாரண தக்காளி விழுது, தக்காளி சாறு அல்லது கெட்டுப்போன கெட்ச்அப் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு சுத்தப்படுத்தி சமையலறை கத்திகளை சுத்தம் செய்ய உதவும். இந்த முறை எளிமையானது மற்றும் சமீபத்தில் தோன்றிய அரிப்பை அகற்றுவதற்கு ஏற்றது.
மேற்பரப்பை சுத்தம் செய்ய, தக்காளி கலவை சமமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது 35-45 நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது, அதன் பிறகு தயாரிப்பு மெதுவாக உலர்ந்த துண்டுடன் துடைக்கப்படுகிறது. மதிப்பெண்கள் மறைந்துவிடவில்லை என்றால், நீங்கள் மிகவும் பயனுள்ள அரிப்பு எதிர்ப்பு முகவர்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
பேக்கிங் சோடாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட சிராய்ப்பு பேஸ்ட்
சில நேரங்களில் மேலே உள்ள தயாரிப்புகள் பிளேட்டை சுத்தம் செய்து அதன் அசல் பிரகாசத்திற்கு மீட்டெடுக்க உதவாது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் சாதாரண பேக்கிங் சோடாவிலிருந்து ஒரு சிராய்ப்பு பேஸ்ட்டைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யலாம். தயாரிப்பு தயாரிக்க, நீங்கள் தண்ணீரை சூடாக்கி, ஒரு பேஸ்டி கலவை கிடைக்கும் வரை சோடாவுடன் கலக்க வேண்டும். கலவை தயாராக இருக்கும் போது, அது சமமாக மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் 40-50 நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் சமையலறை தயாரிப்பு ஈரமான துணியால் துடைக்கப்படுகிறது.
கோகோ கோலா
கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் உலோக மேற்பரப்பை அரிப்பிலிருந்து சுத்தம் செய்ய உதவும் என்பது இரகசியமல்ல. அனைத்து பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் மளிகைக் கடைகளில் விற்கப்படும் கோகோ கோலா மிகவும் பயனுள்ள கார்பனேற்றப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும்.
அத்தகைய ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்தும் போது, கோலாவின் சில துளிகள் துருப்பிடித்த மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.அரை மணி நேரத்திற்குள், திரவமானது துரு மதிப்பெண்களை சாப்பிட வேண்டும். அவர்கள் மறைந்துவிடவில்லை என்றால், கத்தி ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கிளாஸ் கோலாவில் நனைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அது சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு உலர் துடைக்கப்படுகிறது.
உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு
இந்த முறை பிளேடில் தோன்றிய நீண்டகால அரிப்பை அகற்ற உதவும். அதை அகற்ற, நீங்கள் தயாரிப்பை உப்புடன் தெளிக்க வேண்டும், பின்னர் அதில் புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். துரு 10-15 நிமிடங்களுக்குள் அரிக்கிறது. பின்னர் சுத்தம் செய்யப்பட்ட பிளேட்டை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவி, கடற்பாசியின் கரடுமுரடான பக்கத்துடன் கவனமாக துடைக்க வேண்டும். தற்செயலாக உலோகத்தை கீறாதபடி அதை மிகவும் கவனமாக தேய்க்கவும்.
லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் பெட்ரோலியம் ஜெல்லி
சிலர் துரு மதிப்பெண்களை அகற்ற விரும்புவது மட்டுமல்லாமல், சமையலறை கத்தியை அரிப்பிலிருந்து பாதுகாக்க விரும்புகிறார்கள். இதை செய்ய, நீங்கள் பெட்ரோலியம் ஜெல்லி மற்றும் லாக்டிக் அமிலத்தின் பேஸ்ட்டின் அடிப்படையில் ஒரு கருவியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். கலவை உருவாக்கும் போது, அமிலத்தின் இரண்டு பகுதிகளுடன் பேஸ்டின் ஒரு பகுதியை கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவை சேதமடைந்த மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. அரை மணி நேரம் கழித்து, உற்பத்தியின் எச்சங்கள் அரிக்கும் துகள்களுடன் தண்ணீரில் கழுவப்படுகின்றன.
உருளைக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கு அரிக்கும் வைப்புகளுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. உலோக மேற்பரப்பை சுத்தம் செய்ய, வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் அதை நன்கு தேய்க்கவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சாறு துருப்பிடித்த பூச்சு உறிஞ்சப்படும் என்று தயாரிப்பு 1-2 மணி நேரம் தொடவில்லை. முடிவில், கத்தி ஒரு கரடுமுரடான துணியால் துடைக்கப்பட்டு உலர்த்தப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு மேற்பரப்பை சுத்தம் செய்ய உதவவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை எலுமிச்சை சாறு அல்லது தக்காளி பேஸ்டுடன் முன்கூட்டியே சிகிச்சையளிக்க வேண்டும்.
வெங்காயம்
சில நேரங்களில், அரிப்பு எச்சங்களை அகற்ற, வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் உலோக மேற்பரப்பை சுத்தம் செய்ய உதவும் கூறுகள் உள்ளன. சுத்தம் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் வெங்காயத்தின் தலையை எடுத்து இரண்டு சம பாகங்களாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர் வெட்டப்பட்ட இடம் சோப்புடன் தேய்க்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அரிக்கும் பூச்சுடன் கூடிய தயாரிப்பு அதனுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. செயல்முறை குறைந்தது இருபது நிமிடங்கள் நீடிக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, பதப்படுத்தப்பட்ட கத்தி துவைக்கப்பட்டு ஒரு துணியால் துடைக்கப்படுகிறது.
வினிகர்
ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்தி, உலோகக் கத்தியில் படிந்திருப்பதை நீக்கலாம். இது ஒரு அரை லிட்டர் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு ஒரு துருப்பிடித்த தயாரிப்பு உள்ளே வைக்கப்படுகிறது. இது சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் பிளேக் மேற்பரப்பில் இருக்கிறதா என்று சோதிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் இன்னும் அரை மணி நேரம் செயல்முறை நீட்டிக்க வேண்டும். சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட கத்தியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, வினிகருக்குப் பிறகு இருக்கும் வாசனையை அகற்ற தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும்.
இரசாயன எதிர்வினைகள்
நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் பழைய மற்றும் பிடிவாதமான கறைகளை சுத்தம் செய்வது எப்போதும் சாத்தியமில்லை, எனவே சில நேரங்களில் நீங்கள் இரசாயன எதிர்வினைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
"அல்கா செல்ட்சர்"
அல்கா-செல்ட்சர் அரிக்கும் அடுக்கை அகற்ற உதவும். இந்த மாத்திரைகள் பழைய துருப்பிடித்த வைப்புகளை கூட கரைக்கும் திறன் கொண்ட கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. கத்தியை மீட்டெடுக்க, உங்களுக்கு குறைந்தது ஐந்து மாத்திரைகள் மருந்து தேவைப்படும்.
அவை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றப்பட்டு அதில் முழுமையாக கரைக்கப்படுகின்றன. அவை கரைந்தவுடன், ஒரு துருப்பிடித்த சமையலறை கத்தி கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது. இது ஒன்றரை மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது ஒரு துணியால் மெருகூட்டப்படுகிறது.
துத்தநாக குளோரைடு மற்றும் பொட்டாசியம் ஹைட்ரோடேட்
Alka-Seltzer சிக்கலைத் தீர்க்க உதவவில்லை என்றால், பொட்டாசியம் ஹைட்ரோடேட் மற்றும் துத்தநாக குளோரைடு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு கிராம் பொருட்களுக்கு 200 மில்லிலிட்டர்கள் தண்ணீர் சேர்க்கப்படுகிறது.பின்னர் ஒரு கத்தி கத்தி ஒரு இரசாயன தீர்வு ஒரு கண்ணாடி குறைக்கப்பட்டது. இது சுமார் நான்கு மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது.
ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம்
ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் அரிக்கும் வைப்புகளை அகற்ற உதவும், இது முந்தைய தயாரிப்புக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படலாம். இது உலோக மேற்பரப்பு மேலும் மோசமடைவதைத் தடுக்கும் தடுப்பு முகவர்களுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
யூரோட்ரோபினுடன் கலக்கப்பட்ட பலவீனமான செறிவூட்டப்பட்ட 5% கரைசலில் தயாரிப்பு ஊறவைக்க வேண்டியது அவசியம்.
தொழில்முறை வைத்தியம்
பல தொழில்முறை துரு நீக்கிகள் உள்ளன. மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் நன்கு அறியப்பட்டவை பின்வரும் கலவைகள்:
- "ட்ராக்";
- "ஒமேகா";
- "அட்ரிலன்".
பராமரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு விதிகள்
கத்தி சேதமடையாமல் இருக்க, அதை சரியாக பராமரிக்க வேண்டும். எனவே, சமையலறை தயாரிப்புகளை பராமரிப்பதற்கான பரிந்துரைகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- பிளேடு அவ்வப்போது மெழுகுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, இது உலோகத்தை துருப்பிடிக்காமல் பாதுகாக்கிறது;
- கத்திகள் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அதனால் அவற்றின் மேற்பரப்பு மோசமடையாது;
- பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, கத்திகள் கழுவப்பட்டு ஒரு துணியால் துடைக்கப்படுகின்றன.
முடிவுரை
காலப்போக்கில், பழைய கத்திகளில் அரிக்கும் படிவுகள் உருவாகின்றன. அதிலிருந்து விடுபட, அடிப்படை துருப்பிடிக்கும் கருவிகளை நீங்கள் முன்பே அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.