வீட்டில் சர்க்கரையுடன் பிசைந்த திராட்சை வத்தல் பாதுகாக்க சிறந்த வழிகள்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும், குளிர்காலத்திற்கு சர்க்கரையுடன் நசுக்கப்பட்ட புதிய திராட்சை வத்தல் எவ்வாறு சேமிப்பது என்ற கேள்வி பொருத்தமானது. உண்மை என்னவென்றால், பெர்ரி சேமிப்பின் போது வைட்டமின்களின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை இழக்க நேரிடும், இது நிச்சயமாக ஊக்கமளிக்காது. மேலும், கருப்பட்டி மற்ற பொருட்களின் வாசனையை வலுவாக ஏற்றுக்கொள்கிறது. இது மீன், இறைச்சி, காய்கறிகளுக்கு அருகில் சேமிக்கப்பட்டால், பெரும்பாலும், சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன் இல்லாமல், அது வாசனையைத் தொடங்கும், இதன் விளைவாக, மோசமடையும்.

சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் சேமிப்பு அம்சங்கள்

சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தில் சாதனை படைத்தவர்கள். கருப்பு நிறத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, மேலும் சிவப்பு நிறத்தில் பெக்டினின் அதிகபட்ச உள்ளடக்கம் உள்ளது - இது உடலின் உயிரணுக்களிலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை நீக்குகிறது. வளரும் திராட்சை வத்தல் கோடைகால குடியிருப்பாளரின் வலிமையை பறிக்காது. ஒரு புதரில் இருந்து ஏழு கிலோகிராம் வரை புதிய பெர்ரி சேகரிக்கப்படுகிறது.அதே நேரத்தில், நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு அவற்றை எந்த வகையிலும் தயார் செய்யலாம்: சர்க்கரையுடன் எளிய அரைப்பதில் இருந்து சுவையான மற்றும் பிரகாசமான ஜெல்லிகள் அல்லது கம்போட்கள் வரை.

திராட்சை வத்தல் சேமிப்பக அம்சங்கள் பெர்ரிகளை சேகரிக்கும் முறையைப் பொறுத்தது. தயாரிப்பை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்துவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம், இல்லையெனில் அது மூச்சுத் திணறலாம், சாறு விட்டு அழுக ஆரம்பிக்கும். பருவத்திற்கு மட்டுமே அறுவடை செய்யப்படுகிறது - ஒரு குறிப்பிட்ட வகைக்கு பண்புகள் குறிக்கப்படுகின்றன. வழக்கமாக பயிர் ஜூலை இறுதியில் அல்லது ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ஆனால் சில வகைகள், பொதுவாக நாட்டின் குளிர்ந்த பகுதிகளை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன, முன்னதாக அறுவடை செய்யலாம் - ஜூலை தொடக்கத்தில். வறண்ட காலநிலையில் பெர்ரிகளை எடுக்க மறக்காதீர்கள், மழை அல்லது பனியின் சிறிய துளி கூட இருக்கக்கூடாது.

திராட்சை வத்தல் (குறிப்பாக சிவப்பு வகை) கூடைகளில் சேகரிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் சிறிய கிளைகளில் இருக்க வேண்டும். பிளாக் கிளைகள் இல்லாமல், பெர்ரிகளுடன் உடனடியாக அறுவடை செய்யலாம்.

நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக ஒரு வரிசையை எவ்வாறு தயாரிப்பது

நேரடி சேமிப்பிற்கு முன், பெர்ரிகளை தயாரிப்பது முக்கியம். திராட்சை வத்தல் கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கிளைகளிலிருந்து பிரிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், மிகப்பெரிய பெர்ரிகளை ஒரு கொள்கலனில் வைப்பது நல்லது, மற்றொன்று மினியேச்சர். தயாரிப்புகள் வெதுவெதுப்பான நீரின் லேசான அழுத்தத்தின் கீழ் கழுவப்படுகின்றன. சூடான நீர் மற்றும் வலுவான அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது - இது உற்பத்தியின் கட்டமைப்பை அழிக்கும்.

பச்சை பெர்ரி, அதிகப்படியான, பழுக்காத அல்லது சேதமடைந்த தோல்கள் நிராகரிக்கப்படுகின்றன. அவை தொற்றுநோய்க்கான ஆதாரங்களாக மாறக்கூடும், இது குளிர்சாதன பெட்டியின் உறைவிப்பான் பெட்டியில் உறைந்திருந்தாலும், அரைத்த திராட்சை வத்தல் கெட்டுப்போவதற்கு வழிவகுக்கும்.

வீட்டு சேமிப்பக விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகள்

கருப்பு திராட்சை வத்தல் பெர்ரி வருடத்திற்கு ஒரு முறை மட்டுமே அறுவடை செய்யப்படுகிறது, எனவே ஒரு வருடம் வரை உணவைப் பாதுகாக்கும் ஒரு சேமிப்பு முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.நன்கு கழுவிய பின், பொருட்கள் உலர்த்தப்படுகின்றன - ஈரப்பதத்தின் தடயங்களுடன் சேமிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது - இது காலத்தை குறைக்கும்.

அதை நோக்கு மேலும்

குளிர்காலத்தில் வீட்டில் கேரட்டை சரியாக சேமிப்பதற்கான முதல் 22 வழிகள்

திராட்சை வத்தல் சேமிக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உலர்த்தும் சாதனத்தில் இடம் கிடைப்பதைப் பொறுத்து, தொகுப்பாளினி தனக்கு மிகவும் உகந்ததைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், நீங்கள் சில விதிகளைப் பின்பற்றி பெர்ரிகளை சரியாகத் தயாரித்தால், நீங்கள் சேமிக்கலாம்:

• 4-5 டிகிரி வெப்பநிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில்;
• உறைந்த;
• சர்க்கரையுடன் தேய்க்கப்படுகிறது;
• உலர்ந்த நிலையில்.

இந்த நிலையில், திராட்சை வத்தல் வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களை அதிகபட்சமாக தக்க வைத்துக் கொள்ளும். இது முக்கியமாக வைட்டமின் சி மற்றும் பெக்டின்களைப் பற்றியது, அவை வெப்ப சிகிச்சையின் போது பாதிக்கு மேல் அழிக்கப்படுகின்றன (மேலும் ஜாம், பாதுகாப்புகள் அல்லது கம்போட் செய்ய வெப்பம் அவசியம்).

பிரத்யேக குளிர்சாதன பெட்டி

அனைத்து விதிகள் படி சேகரிக்கப்பட்ட கருப்பு currants, செய்தபின் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். இது இரண்டு வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியின் மேல் அலமாரியில் சேமிக்கப்படும். ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் அதை ஈரப்பதம் மற்றும் வெளிப்புற நாற்றங்களிலிருந்து பாதுகாக்க வேண்டும் (நீங்கள் வலுவான வாசனையுடன் உணவுகளை வைக்க முடியாது, எடுத்துக்காட்டாக, பூண்டு சாஸ்கள், வெங்காயம் அல்லது மீன் திறந்த நிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில்).

நீங்கள் அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்றினால், திராட்சை வத்தல் இரண்டு வாரங்கள் வரை சரியான நிலையில் இருக்கும் மற்றும் வைட்டமின் கூறுகளின் ஒரு சதவீதத்தை இழக்காது.

ஆனால் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை வகைகள் இரண்டு மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சிறப்பு பெட்டியில் சரியாக சேமிக்கப்படும் போது புதியதாக இருக்கும். வெப்பநிலை 1-2 டிகிரி இருக்க வேண்டும், அதிக ஈரப்பதம் அமைக்க. வழக்கமான மெல்லிய காகித துண்டுடன் நெல்லிக்காய்களை மூடி வைக்கவும். அதை தினமும் சுத்தமான வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.இந்த முறை குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள உணவை ஈரப்பதத்துடன் நிறைவு செய்யும், இது அதன் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கும்.

புதிய திராட்சை வத்தல் முடிந்தவரை சேமிக்க திட்டமிட்டால், சற்று பழுக்காத பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. பொருட்களின் சேமிப்பு திட்டமிடப்பட்ட அளவுக்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. அவர்கள் வைத்திருந்தால்:

• நீண்ட காலமாக இல்லை, பின்னர் தயாரிப்புகள் கழுவப்படுவதில்லை, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் அவை விரைவாக அழிவுக்கு உட்பட்டவை;
• நீண்ட, பின்னர் அவர்கள் முற்றிலும் சூடான தண்ணீர் ஒரு மெல்லிய, மென்மையான ஸ்ட்ரீம் கீழ் கழுவி, பின்னர் அவர்கள் உலர வேண்டும்.

சேமிப்பிற்காக, சுவாசிக்கக்கூடிய பண்புகளுடன் ஒரு சிறப்பு கொள்கலன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாதாரண பானைகள் அல்லது தட்டுகள் வேலை செய்யாது - திராட்சை வத்தல் சில நாட்களுக்குப் பிறகு அழுக ஆரம்பிக்கும். துளைகளைக் கொண்ட சிறிய மரப்பெட்டிகள், துளைகளைக் கொண்ட கொடிகளால் செய்யப்பட்ட கூடைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு. சேமிப்பின் போது உணவைக் கிளற வேண்டாம். இது அவர்களின் தோலுக்கு சேதம் விளைவிக்கும், இதன் விளைவாக, முறிவுகளின் தோற்றம் மற்றும் அழுகும் ஆரம்பம். ஆனால் தெளிவாக சேதமடைந்த பெர்ரிகளை நிராகரிப்பது நல்லது.

சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும்

பெர்ரிகளில் அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்களை வைத்திருக்க சர்க்கரை உதவுகிறது. வாசனை, சுவை கூட குறையாது. சர்க்கரை பாதுகாக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே பூஞ்சை உருவாகாது.

ஒரு கிலோ திராட்சை வத்தல் குறைந்தது 600 கிராம் சர்க்கரை தேவைப்படும். வசதியாக அரைத்து, ஒரு லிட்டர் அல்லது அதற்கும் குறைவான ஜாடிகளில் வைக்கவும். மேலே இரண்டு சென்டிமீட்டர் சர்க்கரை அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் - இது காற்றுடன் கலவையின் தொடர்பை விலக்குகிறது.

அதை நோக்கு மேலும்

எப்படி, எங்கே குளிர்காலத்தில் வீட்டில் பிளம்ஸ், விதிகள் மற்றும் முறைகளை சேமிப்பது நல்லது

குளிர்சாதனப்பெட்டியின் உள்ளே

குளிர்சாதன பெட்டியில், grated currants நான்கு மாதங்கள் வரை வைத்திருக்கும். மேலும், வெப்பநிலை ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது என்பதால், அதைக் கரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஜாடிகள் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும், இந்த விஷயத்தில் காற்று அவர்களுக்குள் வராது.

உறைவிப்பான்

உறைவிப்பான், அடுக்கு வாழ்க்கை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. அரைத்த தயாரிப்பு அதன் பயனுள்ள பண்புகளை முழுமையாக தக்க வைத்துக் கொள்ளும் போது, ​​ஒரு வருடம் வரை சேமிக்கப்படும். படிப்படியாக டிஃப்ராஸ்ட் - முதலில் மேல் அலமாரியில், பின்னர் கீழே, பின்னர் மட்டுமே நீங்கள் அதை மேஜையில் வைக்க முடியும்.

உறைவிப்பான்

உறைவிப்பான் முறையானது பெர்ரிகளை நீண்ட நேரம் சேமிக்க மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் எளிதான வழியாகும். உறைபனி தயாரிப்புகள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களை இழக்காமல் இருக்க அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு வருடம் வரை உறைவிப்பான் அதை சேமிக்க முடியும், ஆனால் சரியான தயாரிப்பு மற்றும் வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் இல்லாத.

திராட்சை வத்தல் உறைப்பது குழந்தைகளின் விளையாட்டு. படிப்படியான செயல் அல்காரிதம்:

• பழுத்த, ஆனால் அதிக பழுத்த பெர்ரிகளை சேகரிக்கவும்;
• அவற்றை நன்கு துவைக்கவும், அவற்றை முழுமையாக உலர வைக்கவும்;
• எந்தவொரு டிஷிலும் பெர்ரிகளை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும், ஆனால் குறைந்த வெப்பநிலையில் நீண்டகால வெளிப்பாட்டுடன் இது பயன்படுத்த முடியாததாகிவிடும்;
• ஒரு காகித துண்டு கொண்டு மூடி;
• உறைவிப்பான் வைத்து;
• அது முழுமையாக திடப்படும் வரை காத்திருக்கவும் (சில நிமிடங்கள் அல்லது மணிநேரம் ஆகலாம் - இது குளிர்பதன உபகரணங்களின் தரம் மற்றும் அதன் திறனைப் பொறுத்தது);
• உறைந்த பெர்ரிகளை பிளாஸ்டிக் பைகளாக உடைக்கவும் (முன்னுரிமை வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்டவை).

சாச்செட்டுகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் தடிமனான சுவர் கொண்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களையும் பயன்படுத்தலாம் (மெல்லியவை பெர்ரிகளை எடுக்கும்போது விரிசல் ஏற்படலாம்), வெற்றிட பம்ப் கொண்ட கொள்கலன்கள் (நீங்கள் அவற்றை சிறப்பு கடைகளில் அல்லது இணையத்தில் வாங்கலாம்) .

திராட்சை வத்தல் நீண்ட கால சேமிப்பிற்குப் பிறகு அவற்றின் பண்புகளை இழக்காமல் இருக்க, அவற்றை சரியாக நீக்குவது முக்கியம்.முதலில், கொள்கலன் அல்லது சாச்செட் குளிர்சாதன பெட்டியின் மேல் அலமாரியில் 3 மணி நேரம் வைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அவை கீழ் பெட்டிகளுக்கு, புத்துணர்ச்சி மண்டலம் என்று அழைக்கப்படுவதற்கு மாற்றப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து மேசையில் வைத்தார்கள். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் பெர்ரிகளை சூடான நீரில் ஊற்றுவதன் மூலமோ அல்லது மைக்ரோவேவில் வைப்பதன் மூலமோ அவற்றை நீக்கக்கூடாது. இதனால், அவை அவற்றின் பயனுள்ள பண்புகளை முற்றிலுமாக இழக்கின்றன, மேலும் நொறுங்கி கஞ்சி போல மென்மையாகின்றன.

காய்ந்தது

உலர்ந்த வடிவத்தில், நன்மை பயக்கும் பண்புகள் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக தக்கவைக்கப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த முறையின் தீமை என்னவென்றால், அதற்கு அதிக செயல்கள் தேவைப்படும், சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, ​​ஈரப்பதத்தின் 15 சதவிகிதம் மட்டுமே உள்ளது, அதே நேரத்தில் புதிய நிலையில் இந்த எண்ணிக்கை 85 சதவிகிதம் அடையும்.

உலர்த்தும் அமைச்சரவை அல்லது ஒரு சிறப்பு அடுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நன்கு கழுவப்பட்ட பெர்ரி உள்ளே ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது தட்டில் விஷம். அமைச்சரவை வெப்பநிலை 40-70 டிகிரிக்கு அமைக்கப்பட்டுள்ளது. அவை குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரம் வெப்பநிலையில் வெளிப்படும், ஆனால் தயாரிப்பு வழக்கமாக குறைந்தது 6 அல்லது 8 மணிநேரம் கூட நிகழ்கிறது.

அதை நோக்கு மேலும்

எவ்வளவு வெட்டப்பட்ட தர்பூசணியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்

ஆனால் உலர்த்தும் அமைச்சரவை இல்லை என்றால் மற்ற நுட்பங்கள் உள்ளன. திராட்சை வத்தல் ஒரு சாதாரண அடுப்புக்கு அனுப்பப்பட்டு பல மணி நேரம் உலர்த்தப்படுகிறது. அல்லது அவர்கள் குறைந்தபட்ச சக்தியில் ஒரு சாதாரண மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் (நிச்சயமாக, இந்த செயல்முறைக்கு நிறைய மின்சாரம் செலவிடப்படும்).

பெர்ரிகளின் புத்துணர்ச்சியை நீங்கள் ஒரு எளிய வழியில் சரிபார்க்கலாம்: அவற்றை ஒன்றாக கசக்கி - திராட்சை வத்தல் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டால், அவை மீண்டும் உலர்த்தப்படுகின்றன. வேகவைத்த தயாரிப்பு ஒட்டவில்லை - அது முற்றிலும் உலர்ந்தது. திராட்சை வத்தல் ஜன்னலில் உலர்த்தப்படலாம் - அவை ஒரு சன்னி இடத்தில் அமைக்கப்பட்டு, நெய்யால் மூடப்பட்டிருக்கும்.இந்த வழியில் 3-5 நாட்களுக்கு உலர்த்தப்படுகிறது.

இருண்ட மற்றும் வறண்ட இடத்தில் உலர்த்தவும், காற்றின் வெப்பநிலை 20 டிகிரிக்கு குறைவாக இருக்கக்கூடாது. மரம் அல்லது அட்டை, பருத்தி துணியால் செய்யப்பட்ட சேமிப்பு கொள்கலனைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. உலர்ந்த பழங்கள் கண்ணாடி மற்றும் பாலிஎதிலினில் சேமிக்கப்படக்கூடாது, ஏனெனில் ஒரு பூஞ்சை உருவாகலாம்.

உறைபனி விதிகள்

உறைதல் நிலைகளில் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தயாரிப்பை மெல்லிய அடுக்குகளில் இடுவது அவசியம், பின்னர் அனைத்து பெர்ரிகளையும் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். இது கட்டமைப்பின் சேதத்தைத் தடுக்கும். சில சந்தர்ப்பங்களில், உறைபனி கழுவப்படாத நிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

ஆனால் பின்னர், உருகிய பிறகு, நீங்கள் முழுமையான உருகிய பின் மற்றும் குறைந்த அழுத்தத்துடன் ஓடும் நீரின் கீழ் பொருட்களைக் கழுவ வேண்டும்.

கொள்கலன்களின் தேர்வு

நீங்கள் சேமிப்பு திறனை புத்திசாலித்தனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

கொள்கலன்

பெர்ரி அடுக்குகளில் ஒரு கொள்கலனில் போடப்பட்டு, திடப்படுத்தலுக்கு காத்திருக்கிறது. சேமிப்பிற்கும் ஏற்றது. கொள்கலன் உயர் தரத்துடன் இருக்க வேண்டும், வலுவான பக்கங்கள் மற்றும் ஆழமான அடிப்பகுதி.

பேக்

ஒரு எளிய பிளாஸ்டிக் பை வேலை செய்யாது. எந்த வடிவமும் இல்லாமல், அடர்த்தியான செலோபேன் இருந்து தேர்வு செய்யவும். ஒரு வெளிப்படையான பையை மேலே ஒரு வெற்றிட துண்டுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம்.

உணவை சரியாக கரைப்பது எப்படி

திராட்சை வத்தல் முதலில் மேல் அலமாரியில் வைக்கப்பட்டு, 3 மணி நேரம் காத்திருக்கவும், பின்னர் அவை கீழ் அலமாரியில் நகர்த்தப்பட்டு ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் வைக்கப்படும்.

குளிர்காலத்திற்கான மாற்று அறுவடை முறைகள்

நீங்கள் பெர்ரிகளை வேறு வழிகளில் சேமிக்கலாம்.

சாறு

சாறு ஒரு எளிய வழிமுறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது:

• திராட்சை வத்தல் ஒரு ஜூஸரில் பிழியப்படுகிறது;
• சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கவும்;
• வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டது.

சாறு கொதிக்க வைப்பதால், 40 முதல் 50 சதவீதம் வைட்டமின்கள் தக்கவைக்கப்படும்.

ஜாம்

பெர்ரி சர்க்கரையுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், சாறு தொடங்கும் வரை விட்டு.பின்னர் அது வேகவைக்கப்பட்டு, கூடுதலாக கருத்தடை செய்யப்பட்டு ஜாடிகளில் மூடப்படும்.

கூ

ஜெல்லி தயாரிப்பதற்கான கொள்கை ஜாமிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல. ஆனால் கலவை தடிமனாக இருக்க, நீங்கள் நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டும், அல்லது ஒரு தடிப்பாக்கி சேர்க்க வேண்டும்.

Compote

Compote சாறு போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பெர்ரி தரையில் இருக்க தேவையில்லை.

பொதுவான தவறுகள்

இது அவசியமில்லை:

• வலுவான மின்னோட்டத்தின் கீழ், சூடான நீரில் கழுவவும்;
• அனைத்து பெர்ரிகளையும் ஒரே நேரத்தில் உறைய வைக்கவும்;
• நாற்றங்களை கடக்க அனுமதிக்கும் கொள்கலனை பயன்படுத்தவும்.

கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

முறுக்கப்பட்ட மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட திராட்சை வத்தல் விரைவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனென்றால் அவை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும், குறைந்த வைட்டமின்கள் இருக்கும். நீங்கள் துண்டுகள், கேக்குகள் அல்லது துண்டுகள் செய்ய இதைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஈரப்பதம் நிறைய இருக்கும். ஜெல்லி அல்லது ஜாம் தேர்வு செய்வது நல்லது. துருவிய திராட்சை வத்தல் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்பும் ஒரு சுவையான விருந்தாகும்.

அனைத்து சமையல் விருப்பங்களிலும், அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் அரைத்த வடிவத்தில் உள்ளன.