வகைகள் மற்றும் அளவுகளுக்கு ஏற்ப சிறந்த அடுப்பை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது
பலவிதமான சமையலறை உபகரணங்கள் ஒரு அடுப்பை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்ற கேள்வியின் தீர்மானத்தை கணிசமாக சிக்கலாக்குகின்றன. இந்த வகை சாதனங்கள் வடிவமைப்பு, செயல்பாடு, அளவு மற்றும் பிற அளவுருக்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து பல வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன. இணைப்பின் வகையையும் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். குறிப்பாக, மின்சார அடுப்புகள் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால் அத்தகைய சாதனங்களுக்கு ஒரு தனி வரி தேவைப்படுகிறது.
சேவை வகையின் தேர்வு
ஒரு அடுப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது முக்கியமாகக் கருதப்படும் முதல் அளவுகோல், செயல்திறன் வகை. இத்தகைய உபகரணங்கள் சார்பு மற்றும் சுயாதீனமானவை. செயல்திறன் வகை ஒரு அடுப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான மற்ற அனைத்து அளவுகோல்களையும் தீர்மானிக்கிறது: அளவு, இடம், செயல்பாடு போன்றவை. அதாவது, இந்த அளவுரு வாங்குபவரின் மேலும் நடவடிக்கைகளை தீர்மானிக்கும் முக்கிய ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. உபகரணங்களின் விலையும் செயல்படுத்தும் வகையைப் பொறுத்தது. சுயாதீன அடுப்புகளுக்கு அடிமையானவர்களை விட விலை அதிகம்.
சுதந்திரமான
ஃப்ரீஸ்டாண்டிங் அடுப்புகளை சமையலறையில் எங்கும் நிறுவலாம், ஏனெனில் அவை ஹாப்பில் இருந்து தனித்தனியாக இருக்கும். அத்தகைய உபகரணங்களுக்கு ஒரு தனி மின்சாரம் வழங்கப்பட வேண்டும். இலவச-நிலை மாதிரிகள் வசதியானவை, ஏனெனில் அவை சிறிய சமையலறைகளில் இடத்தை சேமிக்கின்றன.
அடிமையாகிவிட்டது
சார்பு அடுப்புகள் ஹாப் உடன் வழங்கப்படுகின்றன. அதாவது, இரண்டு உபகரணங்களும் கம்பிகள் அல்லது எரிவாயு குழாய்களால் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த அடுப்பு விருப்பத்தின் வசதி என்னவென்றால், சாதனம் சுயாதீன மாதிரிகளை விட மலிவானது.
இருப்பினும், அத்தகைய உபகரணங்கள் எரிவாயு மற்றும் மின்சாரம் இரண்டையும் இணைக்க முடியும். சுயேச்சைகள் மின்சாரத்தால் மட்டுமே இயக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, உபகரணங்கள் இணக்கமாக இருந்தால், இந்த வகை அடுப்புகளை மற்ற பிராண்டுகளின் ஹாப்களுடன் இணைக்க முடியும்.
பரிமாணங்கள் (திருத்து)
அடுப்புகள் ஐந்து வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:
- தரநிலை;
- கச்சிதமான;
- குறுகிய;
- பரந்த;
- பரந்த கச்சிதமான.

அடுப்புகளின் ஆழமும் தரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது: இந்த அளவுரு 55 முதல் 60 சென்டிமீட்டர் வரை மாறுபடும். பரிமாணங்களின் அடிப்படையில் உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, செயல்பாட்டின் போது சாதனம் வெப்பமடைகிறது என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, நிறுவலுக்குப் பிறகு, அடுப்பு மற்றும் சுவர்கள் அல்லது பெட்டிகளுக்கு இடையில் இலவச இடத்தின் இருப்பு இருக்க வேண்டும்.
முழு அளவு
முழு அளவிலான (நிலையான) அடுப்புகள் பின்வரும் பரிமாணங்களில் வேறுபடுகின்றன: அகலம் - 60 சென்டிமீட்டர், உயரம் - 60 சென்டிமீட்டர். இந்த வகை உள்ளமைக்கப்பட்ட சாதனங்கள் தேவை மிகவும் கருதப்படுகிறது.
கச்சிதமான
நிலையான உபகரணங்களைப் போலல்லாமல், சிறிய அடுப்பு 45 சென்டிமீட்டர் உயரம் வரை இருக்கும். இத்தகைய பரிமாணங்கள் சுயாதீன மாதிரிகளுக்கு பொதுவானவை.
குறுகிய
நிலையான மாதிரிகள் அதே உயரத்தில், குறுகிய தடங்கள் 45 சென்டிமீட்டர் அகலம் வரை இருக்கும்.இந்த வகை சாதனம் சிறிய சமையலறைகளுக்கு ஏற்றது.
பரந்த
பரந்த மாதிரிகள் முக்கியமாக ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்காக அல்லது அடுப்பை தொடர்ந்து பயன்படுத்துபவர்களுக்காக வாங்கப்படுகின்றன. அத்தகைய உபகரணங்களின் அகலம் 60 சென்டிமீட்டர் உயரத்துடன் 90 சென்டிமீட்டர் ஆகும்.

பரந்த கச்சிதமான
இந்த வகை மாதிரிகள் 90 சென்டிமீட்டர் உயரத்துடன், அகலம் 45 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இல்லை என்பதன் மூலம் வேறுபடுகின்றன.
சுத்தம் செய்யும் முறைகள்
சமையல் செய்யும் போது கிரீஸ் மற்றும் பிற அசுத்தங்கள் அடுப்புகளின் சுவர்களில் தொடர்ந்து டெபாசிட் செய்யப்படுவதால், அத்தகைய உபகரணங்களின் உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் சுத்தம் செய்யும் செயல்முறைகளை தானியங்குபடுத்தும் உபகரணங்களில் அம்சங்களை இணைக்கின்றனர்.
பாரம்பரியமானது
பாரம்பரிய சுத்தம் கொண்ட மாதிரிகள் மற்றவர்களை விட மலிவானவை. உட்புற சுவர்களில் இருந்து அழுக்கை அகற்றுவது கைமுறையாக (ஒரு கடற்பாசி மற்றும் பொருத்தமான வழிகளைப் பயன்படுத்தி) மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மற்றும் தானாக அல்ல என்பதே இதற்குக் காரணம்.
வினையூக்கி
ஒரு வினையூக்க துப்புரவு முறையுடன் அடுப்பின் உள் சுவர்கள் ஒரு சிறப்பு கலவையுடன் பூசப்படுகின்றன, இது அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், கிரீஸ் மற்றும் பிற அசுத்தங்களுடன் வினைபுரிந்து, அதன் மூலம் பிளேக் நீக்குகிறது. இந்த செயல்முறை சமையல் போது தானாகவே மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், சுத்தம் செய்த பிறகு, நீங்கள் உலர்ந்த துணியால் உள் மேற்பரப்புகளை துடைக்க வேண்டும்.

பைரோலிடிக்
பைரோலிடிக் முறையானது அடுப்பை அதிக வெப்பநிலைக்கு (500 டிகிரிக்கு மேல்) சூடாக்குவதையும் உள்ளடக்குகிறது. இதன் விளைவாக, மாசு முற்றிலும் அணைக்கப்படுகிறது. சுத்தம் செய்த பிறகு, உலர்ந்த துணியால் விளைந்த சாம்பலை அகற்றவும்.
பைரோலிடிக் சுத்தம் கொண்ட ஒரு அடுப்பு மற்ற மாடல்களை விட அதிக விலை கொண்டது மற்றும் அதிக மின்சாரம் பயன்படுத்துகிறது.
நீராவி
உள்ளமைக்கப்பட்ட நீராவி மற்றும் நீர் சுத்திகரிப்பு செயல்பாடு கொண்ட அடுப்புகள் பாரம்பரிய மாதிரிகளை விட சற்று விலை அதிகம்.இந்த வழக்கில், அசுத்தங்களை அகற்றுவது பின்வரும் வழிமுறையின்படி மேற்கொள்ளப்படுகிறது: உபகரணங்கள் உள்ளே ஒரு சிறப்பு துளைக்குள் தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது (இது ஒரு துப்புரவு முகவர் மூலம் சாத்தியமாகும்). 120-150 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்டால், திரவம் ஆவியாகி, சுவர்களில் குடியேறி, தட்டை மென்மையாக்குகிறது. அதன் பிறகு, உட்புற மேற்பரப்புகளை ஈரமான துணியால் துடைக்கவும்.
கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு
அடுப்பு கட்டுப்பாடு எலக்ட்ரோ மெக்கானிக்கல் மற்றும் எலக்ட்ரானிக் ஆக இருக்கலாம். முதல் வகை சாதனத்தின் உடலில் சுவிட்சுகள் இருப்பதைக் கருதுகிறது, இதன் மூலம் வெப்பநிலை, செயல்பாட்டு முறை மற்றும் பிற செயல்பாடுகள் அமைக்கப்படுகின்றன. எலக்ட்ரோ மெக்கானிக்கல் கட்டுப்பாட்டு முறை உலைகளின் ஒப்பீட்டளவில் பட்ஜெட் மாதிரிகளுக்கு பொதுவானது.
இரண்டாவது விருப்பம் தொடு பொத்தான்களை வைப்பதற்கு அல்லது சாதனத்தின் உடலில் ஒரு காட்சியை வழங்குகிறது (அவை ஒன்றாகவும் செல்லலாம்), அவை சாதனத்தின் இயக்க அளவுருக்களை அமைக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த அடுப்புகளை பராமரிக்க எளிதானது மற்றும் பாதுகாப்பானது.

சமையல் செயல்பாடு
மேலே விவரிக்கப்பட்ட அளவுருக்கள் அடுப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முக்கியமானதாகக் கருதப்படுகின்றன. ஆனால் பட்ஜெட் அனுமதித்தால், உள்ளமைக்கப்பட்ட செயல்பாடுகளின் வகை மற்றும் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு சாதனங்கள் கருதப்படலாம்.
வெப்பமூட்டும் முறை
உலைகளின் நல்ல, ஆனால் மலிவான மாதிரிகளில், பின்வரும் வெப்பமூட்டும் முறைகள் வழங்கப்படலாம்:
- வெப்பச்சலனம்;
- ஒரு பக்க வெப்பமாக்கல்;
- கிரில் உடன் வெப்பச்சலனம்;
- கீழ் வெப்பத்துடன் வெப்பச்சலனம்.
வெப்பக் காற்றை அடுப்பின் உட்புறத்தில் சமமாக (அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட பக்கத்திற்கு) மறுபகிர்வு செய்யும் விசிறிகளைப் பயன்படுத்தி வெப்பச்சலனம் செய்யப்படுகிறது.
கூடுதல் முறைகள்
கிரில் என்பது வெப்பமாக்குவதற்கான மிகவும் பொதுவான முறையாகும்.நீங்கள் பிந்தையதைத் தொடங்கும்போது, பார்பிக்யூ அல்லது வறுத்த மேலோடு போன்ற உணவுகளைப் பெறுவீர்கள். இருப்பினும், பல மாதிரிகள் குறைந்த பிரபலமான முறைகளால் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன, அவை சமைப்பதற்கான அடுப்புகளின் சாத்தியங்களை விரிவுபடுத்துகின்றன.
நீராவி செயல்பாடு
நீராவி செயல்பாடு பொருத்தப்பட்ட அடுப்புகள் ஒரு சிறப்பு நீர் தொட்டியுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன. வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, திரவம் நீராவியாக மாறும், இது உணவுகளை தாகமாகவும் ஈரமாகவும் ஆக்குகிறது. இந்த அம்சம் அடுப்புகளில் அரிதாகவே காணப்படுகிறது.

மைக்ரோவேவ் தொகுதி
ஒருங்கிணைந்த மைக்ரோவேவ் தொகுதி ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பை மாற்றும். இந்த விருப்பம் உள்ள சாதனங்கள் மைக்ரோவேவ் வெளிப்பாட்டின் காரணமாக உணவை வேகமாக சமைக்கின்றன. இருப்பினும், மைக்ரோவேவ் தொகுதி கொண்ட உபகரணங்கள் மற்ற மாடல்களை விட விலை அதிகம், மேலும் வேலை செய்யும் அறையின் அளவு 45 லிட்டருக்கு மேல் இல்லை.
தானியங்கி நிரல்கள்
தானியங்கி நிரல்கள் (பயனர் அல்லது உற்பத்தியாளரால் வரையறுக்கப்பட்டவை) ஒரு குறிப்பிட்ட சமையல் பயன்முறையை (சமையல் நேரம், வெப்பநிலை, முதலியன) தொடங்க ஒரு பொத்தானை அழுத்துவதன் மூலம் அனுமதிக்கின்றன. இந்த விருப்பத்திற்கு நன்றி, நீங்கள் அடுப்புக்குள் டிஷ் வைத்து, செயல்முறை முடிவடையும் வரை காத்திருக்க வேண்டும்.
சூலம்
இறைச்சி உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு சறுக்கல் இன்றியமையாதது. அத்தகைய சாதனம் உணவை சமமாக சூடாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. அதிகப்படியான கொழுப்பு வெளியேறும்.
வெப்பநிலை சென்சார்
பெரிய இறைச்சி துண்டுகளை சமைக்கும் போது மைய வெப்பநிலை ஆய்வு அவசியம். அத்தகைய சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி, தயாரிப்புக்குள் வெப்ப வெப்பநிலையை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம். கூடுதலாக, வெப்பநிலை ஆய்வு இறைச்சியை சமைக்கும் அளவை தீர்மானிக்க உதவுகிறது.
வயர்லெஸ்
உள்ளமைக்கப்பட்ட Wi-Fi தொகுதி மற்றொரு இடத்தில் இருக்கும்போது சமையல் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. அடுப்பில் கட்டமைக்கப்பட்ட நிரல்கள் மற்றும் செயல்பாடுகளைத் தொடங்கவும் இந்த சாதனம் பயன்படுத்தப்படலாம்.

அடுப்பு கதவு
அடுப்புகள் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன மற்றும் அவை கதவைத் திறக்கும் விதத்தில் வேறுபடுகின்றன. பிந்தையது நிகழ்கிறது:
- மடிப்பு;
- உள்ளிழுக்கும்;
- தெளிவாகப் பேசுங்கள்.
முதல் விருப்பம் மிகவும் பொதுவானதாக கருதப்படுகிறது.
பாரம்பரியமானது
பெரும்பாலான அடுப்பு மாதிரிகளில் பாரம்பரிய கீல் கதவுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, இந்த சாதனங்களின் விலைகள் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன.
கீல்
கீல் கதவுகள் அடுப்பின் பக்கத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவை கீழ்நோக்கி திறக்கப்படாது, ஆனால் இடது அல்லது வலது பக்கம். சாதனங்கள் மேசைக்கு மேலே நிறுவப்பட்டிருக்கும் போது இந்த விருப்பம் வசதியானது.
உள்ளிழுக்கக்கூடியது
இந்த வடிவமைப்பைக் கொண்ட மாடல்களுக்கு, தட்டுகள் மற்றும் ரேக்குகள் கதவுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இதற்கு நன்றி, சமையல் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்த உங்கள் கைகளால் சூடான அடுப்பில் நுழைய தேவையில்லை. நெகிழ் கதவு அலகுகளின் தீமைகள் உள்ளே உள்ள உபகரணங்கள் வேகமாக குளிர்ச்சியடைகின்றன.
உபகரணங்கள்
உலை வகை, விலை மற்றும் பல அளவுருக்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, அத்தகைய உபகரணங்கள் பெரும்பாலும் கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன:
- பேக்கிங் தாள்கள்;
- கட்டங்கள் (வறுக்க, பேக்கிங் மற்றும் பிற செயல்பாடுகளுக்கு);
- ரொட்டி செய்வதற்கு ஒரு கல்;
- கண்ணாடி பேக்கிங் தாள்.

மின்சார அடுப்புகள் எளிதாக தட்டு அகற்றுவதற்கு தொலைநோக்கி வழிகாட்டிகளுடன் முடிக்கப்பட்டுள்ளன.
சக்தி மற்றும் ஆற்றல் திறன்
சமையலுக்கு தேவையான சராசரி சக்தி 2-3 கிலோவாட் ஆகும். பெரும்பாலான அடுப்புகள் இந்த வரம்பிற்குள் இயங்குகின்றன. ஆற்றல் திறன் காட்டி லத்தீன் எழுத்துக்களின் (A, B, C, முதலியன) தொடர்புடைய எழுத்துக்களுடன் குறிக்கப்பட்டுள்ளது. அதிக வர்க்கம், குறைந்த மின்சாரம் சாதனம் பயன்படுத்துகிறது. இணையாக, உபகரணங்களின் வகைக்கு ஏற்ப ஒரு பிரிவும் உள்ளது.அதாவது, காம்பாக்ட் கிளாஸ் A அடுப்புகள் (35 லிட்டருக்கும் குறைவானது) 0.6 kW / h மின்சாரத்தை பயன்படுத்துகின்றன, அதேபோன்ற ஆற்றல் திறன் கொண்ட பெரிய உபகரணங்கள் (65 லிட்டருக்கு மேல்) 1 kW / h க்கும் குறைவாக பயன்படுத்துகின்றன.
C ஐ விட குறைவான வகுப்பின் சாதனங்கள் சந்தையில் அரிதாகவே காணப்படுகின்றன, இவை வழக்கற்றுப் போன மாதிரிகள், இதன் உற்பத்தி நடைமுறையில் நிறுத்தப்பட்டுள்ளது.
பாதுகாப்பு பிரச்சினைகள்
அடுப்புகள் (முக்கியமாக மின்னணு) செயல்பாடுகள் மற்றும் சாதனங்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன, அவை சாதனத்தைப் பயன்படுத்தும் போது மக்களின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கும்.
குளிரூட்டும் அமைப்பு
உள்ளமைக்கப்பட்ட குளிரூட்டும் முறை அடுப்பை பாதுகாப்பானதாக்குகிறது. இந்த செயல்பாட்டிற்கு நன்றி, உபகரணங்கள் செயல்பாட்டின் போது கதவுகள் மற்றும் ஜன்னல்கள் வெப்பமடையாது.
விளக்கு
உள்ளமைக்கப்பட்ட விளக்குகள் கதவைத் திறக்காமல் சமையல் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கின்றன.
தடுப்பது
குழந்தைகளுடன் ஒரு வீட்டில் அடுப்பு பணிமட்ட நிலைக்கு கீழே நிறுவப்பட்டிருந்தால் இந்த செயல்பாடு அவசியம். தானியங்கி பூட்டுதல் நன்றி, சாதனத்தைத் தொடங்கிய பிறகு, குழந்தை கதவைத் திறக்கவோ அல்லது செயல்பாட்டு முறையை மாற்றவோ முடியாது.சில மாதிரிகளில், முதல் செயல்பாடு ஒரு தாழ்ப்பாளை (சிறப்பு பூட்டு) மூலம் செய்யப்படுகிறது.

உலை வடிவமைப்பு
இந்த தேர்வு அளவுகோல் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பல்வேறு நவீன அடுப்புகளில் இருந்தாலும், பெரும்பாலான உபகரணங்கள் ஒரே மாதிரியான பாணியில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன (உலோக வழக்கு, சிறிய கட்டுப்பாடுகள், முதலியன).
சிறந்த விருப்பத்தை எவ்வாறு சரியாக தேர்வு செய்வது
ஒரு அடுப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நீங்கள் பட்ஜெட் மற்றும் இந்த சாதனங்களின் தேவைகள் இரண்டிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். குறிப்பாக, உபகரணங்கள் வாங்குவதற்கு முன் தேவையான மற்றும் விரும்பத்தக்க அம்சங்களின் பட்டியலை உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த பட்டியலின் அடிப்படையில், ஒரு சாதனத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
அடுப்பு இணைப்பு வகையையும் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.அதாவது, ஒரு தனி மின் இணைப்பு இணைப்பு சாத்தியம் இல்லாத சந்தர்ப்பங்களில் நீங்கள் ஒரு மின் சாதனத்தை வாங்க முடியாது.
வாயு
எரிவாயு அடுப்புகள் மிகவும் சிக்கனமாக கருதப்படுகின்றன. இந்த வகை சாதனங்கள் மின்சாரத்தை விட மலிவானவை மற்றும் நம்பகமான வடிவமைப்பால் வேறுபடுகின்றன. எரிவாயு அடுப்புகள் பயன்படுத்த எளிதானது. இருப்பினும், அத்தகைய உபகரணங்களின் செயல்பாடு குறைவாகவே உள்ளது.
அத்தகைய அடுப்புகளை வாங்கும் போது, எரிவாயு கசிவு பாதுகாப்பு செயல்பாடுடன் முடிக்கப்பட்ட மாதிரிகள் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மின்சாரம்
மின்சார அடுப்புகள் அதிக விலை கொண்டவை, ஆனால் அவை குறிப்பிட்ட தேவைகள் உட்பட பல்வேறு உணவுகளை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. இத்தகைய உபகரணங்கள் இயக்க நேரம், வெப்பநிலை மற்றும் பிற அளவுருக்களை துல்லியமாக சரிசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, எரிவாயு அடுப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில், மின்சார அடுப்புகள் பாதுகாப்பானவை.


