வீட்டில் மிளகுத்தூள் சரியாக சேமிப்பது எப்படி, விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகள்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி மற்றும் தோட்டக்காரர் வீட்டில் மிளகுத்தூள் சரியாக எப்படி சேமிப்பது என்று தெரியாது. இந்த காய்கறி ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த கலாச்சாரம் அவர்களின் சொந்த தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் கடைகளில் வாங்கப்படுகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் மிளகுத்தூள், அடைத்த, உறைந்த நிலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு வகை சேமிப்பகமும் அதன் சொந்த காலம் மற்றும் தடுப்புக்காவல் நிலைமைகளை வழங்குகிறது.

தனித்துவமான அம்சங்கள்

மிளகுத்தூள் அதன் தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கடை அலமாரிகளில் அதை அடையாளம் காண்பது எளிது. மற்ற பயிர்களைப் போலவே, இது ஒரு சிறந்த பல்வேறு வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. மிளகுத்தூள் பண்புகள்:

• பிரகாசமான சிவப்பு அல்லது மஞ்சள்;
• பெரிய அளவுகள்;
• வட்டமான அடித்தளத்துடன் நீளமான அகலமான உருளை வடிவம்;
• பெரிய பச்சை வால்;
• காய்கறி 4-5 பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது;
• சுவை இனிமையானது, இனிமையானது.

முக்கியமான! அக்கம் பக்கத்தில் மிளகு, மிளகாயை பயிரிட்டால் மகரந்தச் சேர்க்கை ஏற்படும். இந்த காரணத்திற்காக, இனிப்பு காய்கறி இடங்களில் காரமான உள்ளது.

சரியானதை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

உங்கள் சொந்த மிளகாயை வளர்க்க முடியாவிட்டால், அவர்கள் அவற்றை வாங்குகிறார்கள்.வாங்குபவருக்கு தரமான தயாரிப்பு தேவை, எனவே காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில விதிகள் உள்ளன:

• தோல் மென்மையானது, சுருக்கங்கள் மற்றும் புடைப்புகள் இல்லாமல்;
• நிறம் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, இது பழத்தின் முதிர்ச்சியின் அளவைக் குறிக்கிறது;
• வால் பச்சை, அடர்த்தியானது, மீள்தன்மை கொண்டது;
• நீங்கள் காய்கறியை அழுத்தினால், ஒரு சிறிய முறுக்கு கேட்கப்படுகிறது;
• நோய், அழுகல் மற்றும் மேற்பரப்பில் பிற சேதங்களின் தடயங்கள் இருக்கக்கூடாது;
• நிறம் சிவப்பு, மஞ்சள், பச்சை, ஊதா.

காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​குறிப்பாக குளிர்கால அறுவடைக்கு அதிக அளவு வாங்கும் போது அனைத்து அளவுருக்களையும் பின்பற்றுவது முக்கியம். எனது சொந்த பணத்தில் தரமான தயாரிப்பைப் பெற விரும்புகிறேன்.

நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான தயாரிப்பு

புதிய, பழுத்த மிளகுத்தூள் 2 வாரங்களுக்கு மட்டுமே சேமிக்கப்படும். பின்னர் அவை வாடி, சுவை மற்றும் பயனை இழக்கத் தொடங்குகின்றன. வெளிப்புறமாக அவை கவர்ச்சிகரமானதாக மாறும், கூழ் அதன் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழக்கிறது. எனவே, பல தோட்டக்காரர்கள் சற்று பழுக்காத மிளகுத்தூள் அகற்ற விரும்புகிறார்கள், எனவே அவை அதிக நேரம் சேமிக்கப்படும்.

காய்கறிகளின் ஆயுளை நீட்டிக்க, அவற்றை ஒரு காகித துண்டுடன் தேய்க்கவும், ஆனால் அவற்றை தண்ணீரில் கழுவ வேண்டாம். பின்னர் ஒரு மர பெட்டியில் ஒரு அடுக்கு போடப்பட்டு, ஒரு அடுக்கு காகிதத்தால் மூடப்பட்டு, குளிர்ந்த அறைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது.

பழத்தின் நிலை தவறாமல் சரிபார்க்கப்படுகிறது, அவற்றில் ஏதேனும் அழுகிய தடயங்கள் தோன்றினால், அது அகற்றப்படும். மிளகு குலுக்கிகளை வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஒளிபரப்ப பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தேவையான நிபந்தனைகள்

மிளகுத்தூள் பாதுகாப்பிற்காக, பல நிபந்தனைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். அவர்கள் இல்லாமல், விளைவு நாம் விரும்புவது போல் இருக்காது. கொள்கலனின் தரம் மற்றும் பொருள், காற்று ஈரப்பதம், அறை வெப்பநிலை, வெளிச்சத்தின் அளவு ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம். மிளகுகள் அழுகாமல் இருக்க, கொள்கலனில் காற்று நுழைவதற்கு துளைகள் இருக்க வேண்டும்.

அதை நோக்கு மேலும்

உறைந்த பெர்ரிகளை உறைவிப்பான் எவ்வளவு மற்றும் எப்படி சேமிப்பது

கொள்கலன்

காய்கறிகளை சேமிக்க, மர பெட்டிகள் அல்லது அட்டை பெட்டிகள் பொருத்தமானவை. காற்று பரிமாற்றத்திற்கான திறப்புகள் இருந்தால் மட்டுமே பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மிளகுத்தூள் ஒன்றுடன் ஒன்று இறுக்கமாக ஒட்டாதபடி ஒரே அடுக்கில் போடப்படுகிறது.

ஈரப்பதம்

உகந்த உட்புற ஈரப்பதம் மதிப்பு 70-80% ஆகும். குளிர்ந்த பாதாள அறை அல்லது பால்கனிக்கு இது ஒரு பொதுவான நிலை. அதிகரித்த அளவில், புட்ரெஃபாக்டிவ் பாக்டீரியா உருவாகிறது, குறைந்த மட்டத்தில், மிளகுத்தூள் வறண்டுவிடும்.

வெப்ப நிலை

மிளகுத்தூள் அறை வெப்பநிலையில் 2 வாரங்களுக்கு மட்டுமே சேமிக்கப்படும். 2 மாதங்களாக முழுமையாக பழுக்கவில்லை. நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு, பாதாள அறையில் வெப்பநிலை 0 முதல் 6 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்க வேண்டும். இது அடுக்கு வாழ்க்கை 4 மாதங்கள் வரை அதிகரிக்கும்.

விளக்கு

அவர்கள் இருண்ட இடங்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், இது முடியாவிட்டால், மிளகுத்தூள் ஒரு துணி மற்றும் தடிமனான காகிதத்துடன் மூடவும். காய்கறிகள் மீது நேரடி சூரிய ஒளி விழுவது சாத்தியமில்லை, இதன் காரணமாக அவை வறண்டு, சுருக்கம், சாறு இழக்கின்றன.

சேமிப்பு முறைகள்

மிளகுத்தூள் சேமிக்க பல வழிகள் உள்ளன. இதை செய்ய, ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி, உறைவிப்பான் பயன்படுத்த, குளிர் அல்லது ஒரு புஷ் வைத்து, யாரோ உலர் விரும்புகிறார்கள்.

குளிர்சாதனப்பெட்டியின் உள்ளே

மிளகுத்தூள் குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் அலமாரியில் வைக்கப்படுகிறது. அங்கு, வெப்பநிலை 2 டிகிரி செல்சியஸில் பராமரிக்கப்படுகிறது. இது காய்கறிகளை சேமிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மிளகாயை சமமாக பரப்பவும், அதனால் அவை ஒன்றாக இறுக்கமாக கூடு இல்லை. இந்த வடிவத்தில், அவை 2-3 மாதங்கள் இருக்கும்.

உறைவிப்பான்

மிளகுத்தூள் தயாரிக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன: திணிப்பு மற்றும் சாலடுகள். காய்கறிகள் கழுவப்பட்டு, விதைகளிலிருந்து உரிக்கப்படுகின்றன. திணிப்புக்கு, அதை அப்படியே விட்டு, ஒரு கொள்கலனில் வைத்து உறைய வைக்கவும். சாலட்களுக்கு, அவை வெறுமனே மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

புதியதாக வைத்திருப்பது எப்படி

புதிய மிளகுத்தூள் பழுக்காமல் எடுக்கப்பட்டால், 2-4 மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும். பின்னர் சுவாசிக்கக்கூடிய பெட்டியில் பாதாள அறையில் வைக்கப்பட்டது. அனைத்து காய்கறிகளையும் அழுகியதா என்பதை அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும். சேதமடைந்த பழங்கள் அனைத்தும் அகற்றப்படுகின்றன. இது அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது.

முக்கியமான! புதிய மிளகுத்தூள் கீழே அலமாரியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.

புதர் மீது

மிகவும் எளிமையான மற்றும் பிரபலமான வழி. அத்தகைய சேமிப்பிடத்தை மேற்கொள்ள, ஒரு பாதாள அறை அவசியம். மிளகுத்தூள் கொண்டு தோண்டிய புதர்கள். அவை பூமியின் வேர்களை சுத்தம் செய்கின்றன. பாதாள அறைக்கு மாற்றப்பட்டது. ஒவ்வொரு புஷ் வேருடன் இணைக்கப்பட்டு சேமிக்கப்படுகிறது. ஈரப்பதத்தின் உகந்த மட்டத்தில், புதர்களை 6 மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும். பழங்கள் தாவரத்தால் வளர்க்கப்படுவதால்.

காய்ந்தது

மிளகுத்தூள் தயாரிக்க உலர்ந்த பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது சிவப்பு மிளகாயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மசாலாப் பொருள். இது பல சமையல்காரர்களால் சாஸ்கள், பீஸ்ஸாக்கள், சிப்ஸ், சிக்கன் போன்றவற்றை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலர்த்துதல் பல வழிகளில் செய்யப்படுகிறது.

வெளியே

காய்கறிகள் கழுவப்பட்டு, அழுக்கு மற்றும் உலர்ந்த சுத்தம், மற்றும் விதைகள் நீக்கப்படும். பழங்கள் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, செய்தித்தாள் மற்றும் நெய்யின் தடிமனான அடுக்கில் போடப்படுகின்றன. காஸ் மேலே உள்ளது. 3-4 நாட்கள் வெயிலில் உலர விடவும். இரவில், காய்கறி தட்டுகள் ஈரமான மற்றும் மழை காலநிலையிலும் கழுவப்படுகின்றன. அந்துப்பூச்சிகள் பெரும்பாலும் அத்தகைய மூலப்பொருட்களில் காணப்படுவதால், உலர்ந்த மூலப்பொருட்கள் ஒரு மூடியுடன் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

அதை நோக்கு மேலும்

எப்படி, எவ்வளவு தேனீ மகரந்தத்தை வீட்டில் சேமிக்க முடியும்

அடுப்பில்

மிளகாயை வெறும் 4 மணி நேரத்தில் அடுப்பில் உலர்த்தலாம். இதற்காக, அமைச்சரவை 100 ° C க்கு வெப்பப்படுத்தப்படுகிறது. பேக்கிங் தாள் காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட கழுவப்பட்ட காய்கறிகளின் துண்டுகள் அதன் மீது போடப்படுகின்றன.முதல் 2 மணிநேரம் 100 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகிறது, பின்னர் அடுப்பு சிறிது திறக்கப்பட்டு 50 டிகிரி செல்சியஸில் உலர்த்தப்படுகிறது. உலர்த்தும் போது துண்டுகள் அவ்வப்போது கலக்கப்படுகின்றன.

மின்சார உலர்த்தியில்

மின்சார உலர்த்தி காய்கறிகளை உலர்த்துவதற்கு ஒரு சிறப்பு முறை உள்ளது. இது 4 மணி நேரத்திற்கு 50 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையை அமைக்கிறது. வெட்டப்பட்ட பழங்கள் உலர்த்தியின் பேக்கிங் தாள்களில் போடப்படுகின்றன. இது பொதுவாக பல தளங்களைக் கொண்டுள்ளது. நன்மை என்னவென்றால், அவை கலக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, சாதனம் அனைத்தையும் தானாகவே செய்கிறது.

பால்கனியில்

அறுவடைக்குப் பிறகு 4 மாதங்கள் வரை பால்கனி சேமிப்பு சாத்தியமாகும். இதற்கு மரத்தாலான அல்லது அட்டைப் பெட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளும் அங்கு வைக்கப்பட்டு மேலே ஒரு காகித அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். முக்கிய விஷயம் பால்கனியில் பளபளப்பான மற்றும் காப்பிடப்பட்ட உள்ளது. காற்றின் வெப்பநிலை 0 ° C க்கு கீழே குறையக்கூடாது.

அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

நீங்கள் மிளகுத்தூள் இருந்து அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தயார் செய்யலாம். இது எதிர்காலத்தில் சமையல் செயல்முறையை எளிதாக்கும், சரியான நேரத்தில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும். பல இல்லத்தரசிகள் இந்த குறிப்பிட்ட முறையைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஆனால் அது உறைவிப்பாளரில் நிறைய இலவச இடம் தேவைப்படுகிறது.

காய்கறிகளின் கலவை

காய்கறி கலவைக்கு, வெவ்வேறு பயிர்களிலிருந்து வெட்டுக்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. அவை பெரும்பாலும் ஆயத்தமாக விற்கப்படுகின்றன மற்றும் கடைகளில் தொகுக்கப்படுகின்றன. எனவே அதை நீங்களே ஏன் சமைக்கக்கூடாது. இதைச் செய்ய, பின்வரும் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்;
• துண்டுகளாக்கப்பட்ட மணி மிளகு;
• ஆனாலும்;
• பட்டாணி;
• அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ்;
• அரிசி, ஒரு சில தேக்கரண்டி. கரண்டி.

இந்த கலவை ஒரு பக்க உணவாக தயாரிக்கப்பட்டு, சூப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் வரம்பற்ற காலத்திற்கு இந்த வடிவத்தில் சேமிக்க முடியும்.

திணிப்பு

அடைத்த மிளகுத்தூள் ஒரு முழுமையான இரவு உணவு. இதைச் செய்ய, புதிய காய்கறிகள் தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, விதைகளிலிருந்து உரிக்கப்படுகின்றன. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெங்காயம், முட்டை, மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. பழங்கள் அடைக்கப்பட்டு உறைந்திருக்கும். எந்த வசதியான நேரத்திலும் அவை அணைக்கப்படும்.முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு சேவலில் வைக்கப்பட்டு, தக்காளி விழுது கலந்த தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. 40 நிமிடங்களில் இரவு உணவு தயார்.

மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு

மிளகு ப்யூரி சாலட் டிரஸ்ஸிங்காக, உணவுகளில் சேர்க்க தயாராக உள்ளது. உதாரணமாக, ஒரு சாலட் அல்லது சூப்பில். புதிய காய்கறிகள் விதைகளிலிருந்து உரிக்கப்படுகின்றன, இறுதியாக நறுக்கி ஒரு பிளெண்டரில் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு சேர்க்கப்படுகிறது. அரைக்கவும். இதன் விளைவாக மாஷ் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது சிறிய ஜாடிகளில் உறைந்திருக்கும்.

பதப்படுத்தல்

உரிக்கப்படுகிற பழங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவை ஒரு லிட்டர் ஜாடிகளில் போடப்படுகின்றன, செலரி இலைகள், இனிப்பு பட்டாணி சேர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு உப்புநீரை தயார் செய்யவும்: 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 1 தேக்கரண்டி கரைக்கவும். நான். சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன். சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் 2 டீஸ்பூன். உப்பு. காய்கறிகள் கரைசலுடன் ஊற்றப்பட்டு, கருத்தடை இல்லாமல் உருட்டப்படுகின்றன.

எண்ணெயில்

காய்கறிகள் பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன, தண்டு மற்றும் விதைகள் அகற்றப்படுகின்றன. ஜாடிகளையும் மூடிகளையும் கிருமி நீக்கம் செய்யவும். துண்டுகள் ஒரு கொள்கலனில் போடப்படுகின்றன, இதனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக பொருந்துகின்றன. இறைச்சிக்கு, 350 மில்லி தண்ணீர், 165 மில்லி தாவர எண்ணெய், மசாலா, 165 மில்லி வினிகர், 50 கிராம் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உப்பு. அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக வரும் தீர்வு பழங்களில் ஊற்றப்பட்டு கருத்தடை மூலம் உருட்டப்படுகிறது.

அதை நோக்கு மேலும்

எப்படி, எத்தனை கிரான்பெர்ரிகள் வீட்டில் சேமிக்கப்படுகின்றன, ஒரு இடத்தைத் தேர்வுசெய்க

மிளகுத்தூள் சிறிது மென்மையாகி, கொதிக்கும் உப்புநீரில் மூடப்பட்ட பிறகு சுருங்கும்.

பாதாள அறை மற்றும் அடித்தளத்தில்

மிளகுத்தூள் குளிர்காலத்தில் குளிர் அறைகளில் வைக்கப்படுகிறது. ஒரு அடித்தளம் அல்லது பாதாள அறை இதற்கு ஏற்றது. இந்த முறை அதன் சொந்த நுணுக்கங்களையும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது:

• காற்றின் வெப்பநிலை 0 ° C க்கு கீழே விழக்கூடாது, காய்கறிகள் உறைந்தால், அவை அவற்றின் வடிவத்தையும் இனிமையான சுவையையும் இழக்கும்;
• பழங்கள் சுவாசிக்கக்கூடிய துளைகள் கொண்ட பெட்டிகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன, நல்ல காற்றோட்டம் அழுகுவதைத் தடுக்கிறது;
• பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் பாதுகாப்புகள் பாதாள அறையில் அல்லது அடித்தளத்தில் சேமிக்கப்படுகின்றன, இது அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கிறது;
• மேலே இருந்து, பெட்டிகள் செய்தித்தாள் அல்லது காகிதத்தின் அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும்;
• சில நாட்களுக்கு ஒரு முறை பழங்களின் ஒருமைப்பாடு சரிபார்க்கப்படுகிறது, சேதமடைந்தவை அகற்றப்படுகின்றன;
• அடுக்கு வாழ்க்கை 3-4 மாதங்கள்.

ஒரு பாதாள அறை அல்லது அடித்தளம் பயிர்களை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி. அத்தகைய அறைகளில், தேவையான அளவு ஈரப்பதம், வெப்பநிலை மற்றும் விளக்குகள் பராமரிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய வாய்ப்பு இருந்தால், அதை கண்டிப்பாக பயன்படுத்த வேண்டும்.

பொதுவான தவறுகள்

இல்லத்தரசிகள் மற்றும் புதிய தோட்டக்காரர்கள் மிளகுத்தூள் சேமிக்கும் போது தவறு செய்கிறார்கள். மிகவும் பொதுவானவை:

• புதிய காய்கறிகளுக்கான தவறான சேமிப்பு வெப்பநிலை, அவை விரைவாக வெப்பத்தில் வாடி, உறைந்து போகின்றன;
• அட்டை அல்லது மர பெட்டிகளைத் தேர்வுசெய்க, பழங்களுக்கு காற்று பரிமாற்றம் தேவை;
• சேமிப்பகத்தின் போது, ​​கருத்தடை விதியை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம், மூடி இறுக்கமாக பொருத்தப்படாவிட்டால், பெட்டிகள் வெடிக்கும்;
• பழங்கள் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை வேகமாக வாடிவிடும்;
• உலர்த்தும் போது, ​​தயாரிப்பு வறண்டு போகாதபடி தொடர்ந்து கிளறப்படுகிறது;
• பழுத்த மற்றும் பழுத்த காய்கறிகள் போதுமானதாக இல்லாததால், உடனடியாக பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

எல்லோருக்கும் தவறுகள் நடக்கும், அதனால் அறுவடையை நன்றாக வைத்திருக்க முடியவில்லை என்றால் வருத்தப்பட வேண்டாம். நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அதிக அனுபவம் இருக்க வேண்டும்.

கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் சில எளிய பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுமாறு அறிவுறுத்துகிறார்கள்:

• திணிப்புக்காக மிளகுத்தூள் தயாரிக்கும் போது, ​​தண்டுகளை அகற்ற ஒரு சிறப்பு கத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• விதைகள் வெதுவெதுப்பான நீரோடை மூலம் எளிதாக அகற்றப்படுகின்றன;
• பாதுகாப்பிற்காக, முழு பழத்தையும் வைத்திருங்கள் அல்லது பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
• அறுவடை பழுக்காதது, எனவே இது 4-6 வாரங்களுக்கு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது;
• காய்கறிகளை உலர்த்துவதற்கு, துணி மற்றும் செய்தித்தாளின் ஒரு அடுக்கைப் பயன்படுத்தவும், அடி மூலக்கூறு சாற்றை நன்கு உறிஞ்ச வேண்டும்;
• உறைந்திருக்கும் போது, ​​அறுவடை ஆண்டு காலாவதி தேதியை கண்காணிக்க ஒரு தொகுப்பு அல்லது கொள்கலனில் கையொப்பமிடப்படுகிறது;
• பெட்டிகளில் பழங்கள் அழுகுவதை தவிர்க்க மிகவும் இறுக்கமாக ஏற்பாடு செய்யப்படவில்லை.

நீங்கள் அனைத்து கொள்முதல் விதிகளையும் பின்பற்றினால், பிழைகள் ஏற்படாது. மிளகுத்தூள் குளிர்ந்த இடத்தில் சிறப்பாக வைக்கப்படுகிறது. அறுவடை சிறியதாக இருந்தால், குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் அலமாரி ஒரு சிறந்த இடம். குளிர்காலத்திற்கான சில தயாரிப்புகளை நீங்கள் செய்தால் அறுவடையை அனுபவிக்க முடியும்.