வீட்டில் தேயிலையை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது மற்றும் பல்வேறு வகைகளுக்கு உகந்த நிலைமைகள்
உயர்தர தேயிலையைப் பெற, மூலப்பொருட்களை சேகரித்து செயலாக்கும் தொழில்நுட்பத்தை துல்லியமாக பின்பற்றுவது அவசியம். ஒரு பானம் காய்ச்சிய பிறகு அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஆனால் தேயிலையை சரியாக சேமித்து வைக்கத் தெரியாவிட்டால் சிறந்த தயாரிப்பு கூட பாழாகிவிடும். நிபந்தனைகள் மற்றும் விதிகள் பின்பற்றப்படாவிட்டால், சுவை மற்றும் அதன் கூறு ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படுகின்றன. எனவே, எந்தவொரு தேயிலை காதலரும் வகைகளை நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும், ஆனால் கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான விதிகள், இடம் மற்றும் சேமிப்பக முறை ஆகியவற்றை அறிந்திருக்க வேண்டும்.
உள்ளடக்கம்
- 1 தேயிலை சேமிப்பு அம்சங்கள்
- 2 உகந்த சேமிப்பு நிலைமைகள்
- 3 ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான பரிந்துரைகள்
- 4 சரியான கொள்கலனை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது
- 5 வீட்டில் சேமிப்பதற்கான பொதுவான விதிகள்
- 6 பல்வேறு வகைகளின் சேமிப்பு பண்புகள்
- 7 காய்ச்சிய தேயிலை எங்கே சேமிக்கலாம்?
- 8 பொதுவான தவறுகள்
- 9 கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்
தேயிலை சேமிப்பு அம்சங்கள்
தேயிலை இலைகள் அதிக ஹைக்ரோஸ்கோபிசிட்டி, சுற்றுச்சூழலில் இருந்து ஈரப்பதத்தை எளிதில் உறிஞ்சும் திறன் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நிபந்தனைகள் பூர்த்தி செய்யப்படாவிட்டால், பானத்தின் சுவை மாறுகிறது, தயாரிப்பு ஈரமாகவும், பூசப்பட்டதாகவும் மாறும்.தேயிலை இலைகளின் வெவ்வேறு அமைப்பு காரணமாக, தேயிலை சேமிப்பு தேவைகள் தேயிலை வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும். இதனால், கருப்பு தேயிலை சேமிப்பு நிலைமைகள் பச்சைக்கு ஏற்றதாக இல்லை.
உகந்த சேமிப்பு நிலைமைகள்
தேநீரின் மதிப்புமிக்க குணங்களைப் பாதுகாக்க, பின்வரும் அளவுருக்களை சரியான அளவில் பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம்:
- சுற்றுப்புற வெப்பநிலை;
- ஈரப்பதம்;
- குறிப்பிட்ட நாற்றங்கள் இல்லாதது;
- விளக்கு;
- காற்றுடன் தயாரிப்பு தொடர்பு.
ஈரப்பதம்
பல்வேறு வகையான தேநீர் அதிகரித்த ஈரப்பதத்திற்கு வித்தியாசமாக செயல்படுகிறது. கறுப்பர்கள் கீரைகளை விட ஹைக்ரோஸ்கோபிக். பொதுவாக, முந்தையவற்றில் 7% ஈரப்பதம் இருக்கும், பிந்தையது 5%. எந்த தேநீருக்கும் ஈரப்பதம் முக்கிய எதிரி. காட்டி 8% ஐத் தாண்டியவுடன், தேநீர் மோசமடையத் தொடங்குகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் அசாதாரண சுவை பெறுகிறது. 11% ஈரப்பதத்தில், அச்சுகளின் அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது, இது தயாரிப்பு முழுவதையும் கெடுக்கும்.
வெப்ப நிலை
வீட்டில், தேநீர் +20 ⁰С இல் சேமிக்கப்படும். வெப்பநிலை உயர்ந்தால், கீரைகள், வெள்ளை, ஓலாங்ஸ் தொடர்ந்து புளிக்க மற்றும் முற்றிலும் கெட்டுவிடும், எனவே அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது நல்லது.
வெவ்வேறு வகைகளுக்கு வெப்பநிலை உகந்ததாக கருதப்படுகிறது:
- வெள்ளை மற்றும் பச்சை நிறத்திற்கு - +5 ⁰С;
- புதிய ஓலாங் - -5 ⁰С;
- சிவப்பு, கருப்பு, வயதான ஓலாங் - +20 ⁰С.
சீல் வைத்தல்
திறமையான மற்றும் சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங் தேநீரின் சுவை, அதன் நன்மைகளைப் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. உகந்த சேமிப்பு நிலைமைகள் மீறப்பட்டாலும், வெளிப்புற சூழலின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து தயாரிப்பைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் புத்துணர்ச்சியை பராமரிக்கிறது.

விளக்கு
தேநீரில் சூரிய ஒளி (நேரடி மற்றும் சிதறிய) செல்வாக்கின் கீழ், நொதித்தல் செயல்முறைகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றுடன் ஆக்ஸிஜனேற்றம் ஏற்படுகிறது. எனவே, காகித பைகள் அல்லது தெளிவான கண்ணாடி கொள்கலன்கள் சேமிப்பிற்கு ஏற்றது அல்ல. கொள்கலன் ஒளிபுகா இருக்க வேண்டும், இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
வலுவான வாசனை பாதுகாப்பு
தேயிலை இலை சுற்றியுள்ள அனைத்து நாற்றங்களையும் உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது. மசாலா அல்லது சுவையூட்டிகள், நறுமண இரசாயனங்கள் அல்லது கட்டுமானப் பொருட்களுக்கு அடுத்ததாக அதை சேமிக்க வேண்டாம்.
உணவுகள் மற்றும் துர்நாற்றம் வீசும் பொருட்களிலிருந்து விலகி, காய்கறிகள் அல்லது அலமாரியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பாதுகாப்பான சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் தேநீரை வைப்பதே சிறந்த தீர்வாகும்.
ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு
தேநீரில் பாலிபினால்கள் உள்ளன, அதன் நன்மைகள் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளாகும். ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொண்ட பிறகு, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு அவற்றின் பயனுள்ள குணங்கள் இழக்கப்படுகின்றன.
இந்த விளைவைத் தவிர்க்க, நீங்கள் தேநீரை பைகளில் பகுதிகளாகப் பேக் செய்யலாம், வீட்டு சீலருடன் சீல் செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான பரிந்துரைகள்
தேநீர் சேமிக்கும் போது, பல விதிகள் பின்பற்றப்படுகின்றன:
- தேநீர் கொள்கலன் வைக்கப்படும் இடம் ஈரப்பதம், குறைந்த மற்றும் அதிக வெப்பநிலையிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்;
- உகந்த நிலைமைகள் - அறை வெப்பநிலை, சுமார் 70% ஈரப்பதம் மற்றும் லேசான இருள்;
- நறுமணப் பொருட்களுக்கு அடுத்ததாக தேயிலை சேமிப்பதற்கான சாத்தியம் விலக்கப்பட வேண்டும்.
சரியான கொள்கலனை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது
தேயிலைக்கு ஒரு கொள்கலனைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அவை நுகரப்படும் அளவு மூலம் வழிநடத்தப்படுகின்றன. அரிதாகப் பயன்படுத்தினால், சிறிய பகுதிகளாக தேநீர் வாங்குவது மற்றும் பிரதான பேக்கேஜிங்கிலிருந்து தனித்தனியாக மினியேச்சர் ஜாடிகளில் சேமித்து வைப்பது மதிப்பு. கொள்கலனின் வடிவம் ஒரு பொருட்டல்ல. அதன் உற்பத்திக்கான பொருள் எதுவும் இருக்கலாம் - மட்பாண்டங்கள், பிளாஸ்டிக், கண்ணாடி, தகரம். மூடி இடைவெளிகள் அல்லது இடைவெளிகள் இல்லாமல் இறுக்கமாக மூட வேண்டும்.
பீங்கான்
பொருள் தேயிலை சேமிப்பதற்கு ஏற்றது. பீங்கான் நடுநிலையானது, மணமற்றது, தயாரிப்புடன் செயல்படாது.சிறப்பு பீங்கான் தேநீர் பானைகளில் உகந்த ஈரப்பதம் பராமரிக்கப்படுகிறது, அவை வெளிப்புற வாசனையிலிருந்து உள்ளடக்கங்களை நம்பத்தகுந்த வகையில் பாதுகாக்கின்றன, இறுக்கமாக மூடுகின்றன மற்றும் அழகாக அழகாக இருக்கும். சூரிய ஒளியை கடத்தக்கூடிய மிக மெல்லிய பீங்கான் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

பீங்கான்
மண் பாண்டங்கள், அல்லது மஞ்சள் நிற பீங்கான், பெரிய துளைகளால் வேறுபடுகின்றன, எனவே அதன் தூய வடிவத்தில் தேநீர் சேமிக்க ஏற்றது அல்ல, ஏனெனில் அது அனைத்து நாற்றங்களையும் உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது. அத்தகைய பானை உள்ளே இருந்து படிந்து உறைந்த ஒரு தடிமனான அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். வார்னிஷ் மற்றும் வண்ணப்பூச்சுகளை தெளிப்பது முரணாக உள்ளது. செங்கல்-சிவப்பு மண் பாண்டம் ஸ்டைலாக தெரிகிறது. தேயிலை சேமிப்பதற்கு ஏற்றது, தயாரிப்பு உள்ளே ஒரு படிந்து உறைந்திருக்கும்.
படலம்
படலம் வரிசையாக ஒரு ஜாடி ஒரு நல்ல, மலிவான சேமிப்பு விருப்பமாக இருக்கும். இது ஒளியைக் கடத்தாது, நாற்றங்களை உறிஞ்சாது மற்றும் காற்று புகாத மூடியைக் கொண்டுள்ளது. கையில் கேன் இல்லையென்றால், தேநீரை ஒரு ஃபாயில் பையில் ஊற்றி, அதை உருட்டி, ஒரு டின்னில் வைக்கலாம்.
கண்ணாடி
கண்ணாடி ஈரப்பதத்தை எதிர்க்கும் மற்றும் நாற்றங்களை உறிஞ்சாது என்றாலும், இந்த பொருளால் செய்யப்பட்ட கேனிஸ்டர்கள் அதன் வெளிப்படைத்தன்மை காரணமாக தேயிலை சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கண்ணாடி குடுவையின் வெளிப்புறத்தை சாயம், பர்லாப் அல்லது டிகூபேஜ் கொண்டு மூடினால், அதைப் பயன்படுத்தலாம். முழு இருளில் சேமித்து வைக்கப்பட்டு, சூரிய ஒளி கண்ணாடி மீது படாமல் இருந்தால், வெளிப்படையான கொள்கலன்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பிரத்யேக சேமிப்பு இடம்
தேநீர் கொண்ட கொள்கலன்கள் அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் இல்லாத ஒரு அறையில் சேமிக்கப்படுகின்றன. சமையலறையில், ஒரு தனி அலமாரியில் ஒரு பானை தேநீர் வைக்கப்படுகிறது, அது இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சூரிய ஒளி நுழைய அனுமதிக்காது. இது அடுப்பு, மூழ்குவதற்கு அடுத்ததாக இருக்கக்கூடாது.
சில வகையான தேநீர் குளிர்சாதன பெட்டியில், காய்கறிகள் அல்லது பழங்களுக்கு அடுத்ததாக இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.
வீட்டில் சேமிப்பதற்கான பொதுவான விதிகள்
எந்த தேநீரை வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதை வரையறுக்கும் போது, பல விதிகளால் வழிநடத்தப்படும் அதன் "அண்டை நாடுகளை" கவனமாக பரிசீலிக்க வேண்டும்:
- தேயிலைக்கு ஒரு தனி அலமாரியை அல்லது ஒரு சிறிய அலமாரியை ஒதுக்குங்கள்;
- வாங்கிய பிறகு அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது காகித பையில் வைக்க வேண்டாம்;
- "தூய்மையான" தேநீரில் இருந்து தனித்தனியாக சுவை சேர்க்கைகளுடன் தேநீர் சேமிக்கவும்;
- கொள்கலன் மூடியின் இறுக்கத்தின் அளவைக் கண்காணிக்கவும்.

பல்வேறு வகைகளின் சேமிப்பு பண்புகள்
தேயிலையின் சேமிப்பு நிலைகள் மற்றும் காலங்கள் அதன் வகை, நாடு மற்றும் வளரும் நிலைமைகள், நொதித்தல் முறை மற்றும் இலைகளின் செயலாக்கத்தின் அளவு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.
புளித்த
பச்சை தேயிலை நொதித்த பிறகு, நாம் கருப்பு தேநீர் பெறுகிறோம். அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை ஒன்றரை ஆண்டுகள். கருப்பு நிறமானது நிலைமைகளைப் பற்றி குறிப்பாக தெரிவதில்லை, அதற்கு அறையில் வறட்சி மற்றும் கொள்கலனின் மூடியின் இறுக்கம் தேவை. சரியாக சேமிக்கப்பட்ட தேநீர் புளிப்பு மற்றும் நறுமணமானது.
பச்சை
தேநீர் புளிக்காதது என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஒரு வருடத்திற்கு மேல் அதை வைத்திருப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல. அபூரண நிலையில், காலம் 4-5 மாதங்களுக்கு குறைக்கப்படுகிறது. தேநீர் மோசமடையாமல் இருக்க, 10% ஈரப்பதம், 3 C முதல் 0 C வெப்பநிலை, முழுமையான கருமையாக்குதல், பேக்கேஜிங் படத்துடன் தொடர்பு இல்லை (அதனால் ஒடுக்கம் உருவாகாது) அவசியம். பெரும்பாலும், பச்சை தேயிலை குளிர்சாதன பெட்டியில், காய்கறி டிராயரில் சேமிக்கப்படுகிறது.
ஊலாங்
ஓலாங் தேயிலை சேமிக்கும் போது, பேக்கேஜிங்கின் நம்பகத்தன்மைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. இந்த வகையின் இலை மிகவும் உடையக்கூடியது, எனவே தேநீர் வலுவான கொள்கலன்களில் ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒளி ஓலாங்குகளுக்கான உகந்த சேமிப்பு வெப்பநிலை 4 C முதல் 0 C வரை, இருண்ட ஓலாங்குகளுக்கு - 18-20 C ஆகும்.
சாகா
உலோகம் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் மூலப்பொருட்களை சேமிக்கக்கூடாது. சாகாவிற்கு ஏற்ற கொள்கலன் காற்று புகாத மூடியுடன் கூடிய கண்ணாடி குடுவையாகும். சாகா கைத்தறி அல்லது காகித பைகளில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அதிகரித்த ஈரப்பதத்துடன் மூலப்பொருட்களின் தரம் மாறலாம்.
நீங்கள் சாகாவை உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேல் சேமிக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், அது அதன் தனித்துவமான பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
துர்நாற்றம்
பச்சை தேயிலையை வெயிலில் உலர்த்தி மேலும் அழுத்துவதன் மூலம் இந்த வகை பெறப்படுகிறது. Pu-erh அதன் அசல் பேக்கேஜிங்கில் (காகிதம் அல்லது டங்), பீங்கான், மண் பாத்திரங்களில் சேமிக்கப்படுகிறது. தேநீர் தொடர்ந்து புளிக்கவைக்க சிறிது காற்றோட்டம் தேவைப்படுவதால் மூடி கசியக்கூடும். உகந்த நிலைகள் 65% ஈரப்பதம், குறைந்தபட்ச விளக்குகள், அறை வெப்பநிலை, வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் இல்லை.

பொருத்துக
மட்சா - அரைத்த ஜப்பானிய பச்சை தேயிலை. இது உறைபனிக்கு சற்று மேலே உள்ள வெப்பநிலையில் ஒரு சிறிய இறுக்கமாக மூடப்பட்ட தொகுப்பில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது. மூலப்பொருட்களுக்கான விமான அணுகல் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
சாலி மலர்ந்தது
தேநீரின் அடுக்கு வாழ்க்கை மூன்று ஆண்டுகள் வரை இருக்கலாம். இந்த நேரத்தில், தொடர்ந்து நொதித்தல் காரணமாக, அது மேலும் துவர்ப்பு ஆகிறது. இவான் தேயிலை வறட்சி, அறை வெப்பநிலை, கொள்கலனின் நம்பகத்தன்மை, சூரிய ஒளி இல்லாமை தேவை.
கோபோர்ஸ்கி
ஃபயர்வீட் இலைகளை புளிக்கவைத்து உலர்த்துவதன் மூலம் தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது. கோபோரி தேயிலை சேமிப்பது சுற்றுப்புற ஈரப்பதம் 70% ஐ விட அதிகமாக இல்லை, அறை வெப்பநிலை, கைத்தறி அல்லது காகித பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
தாள்
தேயிலை இலைகள் ஒரு ஒளிபுகா, இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்படுகின்றன, நேரடி சூரிய ஒளி, வெப்ப மூலங்கள், ஈரப்பதம் மற்றும் வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து விலகி இருக்கும். தளர்வான இலை தேயிலைகளுக்கு, அறை வெப்பநிலை மற்றும் மிதமான ஈரப்பதம் பொருத்தமானது.
மசாலா
மசாலா ஒரு இந்திய மசாலா தேநீர். சமைத்தவுடன், அது அறை நிலைமைகளில் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட டின் கொள்கலனில் சிறிய பகுதிகளாக சேமிக்கப்படும். சேமிப்பு நேரம் 3-4 வாரங்கள்.
செம்பருத்தி
உலர்ந்த ரோசெல்லா பூக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சிவப்பு தேயிலை உற்பத்திக்குப் பிறகு ஐந்து ஆண்டுகள் வரை சேமிக்கப்படும். இது 18-20 ⁰С வெப்பநிலையில் வெளிச்சத்திற்கு அணுகல் இல்லாமல் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். கொள்கலன் இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும்.

சீன
சீன தேநீர் அறிவுறுத்தல்களின்படி சேமிக்கப்படுகிறது. எந்த வகை தேநீரின் எதிரிகளும் ஈரப்பதம், வெளிநாட்டு நாற்றங்கள், ஒளி, வெப்ப ஆதாரங்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
மஞ்சள்
எகிப்திய மஞ்சள் தேநீர் அதன் உள்ளடக்கத்தில் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் ஆகும். சிறந்த சூழ்நிலையில், அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை 6 மாதங்கள் முதல் ஒரு வருடம் வரை ஆகும்.
காற்று புகாத கொள்கலனில் பூஜ்ஜிய டிகிரிக்கு சற்று மேல் வெப்பநிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.
மூலிகை
மூலிகைகள் உலர்ந்த சேகரிப்பு செய்தபின் காகித அல்லது துணி பைகள், கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் ஜாடிகளை இறுக்கமான-பொருத்தப்பட்ட மூடியுடன் சேமிக்கப்படுகிறது. சேமிப்பு பகுதி இருண்ட, உலர்ந்த, குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். அச்சு அல்லது பூச்சிகளைத் தவிர்க்க அவ்வப்போது அதை ஒளிபரப்புவது மதிப்பு.
காய்ச்சிய தேயிலை எங்கே சேமிக்கலாம்?
குடிப்பதற்கு உலோக தேநீரைப் பயன்படுத்துவதற்கு எதிராக நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். பீங்கான் உணவுகள் தேநீர் காய்ச்சுவதற்கு ஏற்றதாகக் கருதப்படுகின்றன.அத்தகைய டீபாட் மண்பாண்டத்தை விட சூடாகிறது, அதன் அமைப்பு கண்ணாடியை விட மென்மையானது.
புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீர் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகிறது. 2 மணி நேரம் கழித்து, அனைத்து பயனுள்ள சுவடு கூறுகளும் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன, சுவை கடுமையானதாகவும் விரும்பத்தகாததாகவும் மாறும்.
பொதுவான தவறுகள்
தேநீர் வாங்கும் போது, பல விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:
- ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில் ஒரு கடையில் சேமிக்கப்பட்ட ஒரு பொருளை வாங்க வேண்டாம்;
- வார்னிஷ் அல்லது வண்ணப்பூச்சுடன் மூடப்பட்ட மரப் பெட்டிகளில் தேயிலை சேமிக்க வேண்டாம்;
- மிகவும் கடினமாக தட்ட வேண்டாம்.
கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்
தேநீர் வாங்கும் போது, அதன் சேகரிப்பு தேதிக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஏனெனில் பேக்கிங் செய்வதற்கு நீண்ட நேரம் ஆகலாம், அது அதன் செறிவூட்டலை இழக்கும். தேநீரை ஊறவைக்க சுத்தமான ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தவும், அதனால் உங்கள் கைகளில் இருந்து நாற்றங்கள் உறிஞ்சப்படாது.
சுவை மோசமடையாமல் இருக்க, ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த கொள்கலனைப் பயன்படுத்துவது சரியாக இருக்கும். தேயிலை வாசனை அரிப்பைத் தவிர்க்க, குளிர்சாதன பெட்டியில் தேயிலையின் பெரிய பகுதிகளை சேமிக்க வேண்டாம்.


