எப்படி, எங்கே வீட்டில் புரோபோலிஸ் சேமிப்பது நல்லது, விதிகள் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை

புரோபோலிஸை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். இந்த தேனீ தயாரிப்பு பல வடிவங்களில் வருகிறது. இது பந்துகள் வடிவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, ஒரு களிம்பு வடிவில், எண்ணெய் கலந்து. இதைப் பொறுத்து, தயாரிப்பை சேமிக்கும் முறை தேர்வு செய்யப்படுகிறது. புரோபோலிஸை முடிந்தவரை புதியதாக வைத்திருக்க, சரியான வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் லைட்டிங் அளவுருக்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.

தரமான தயாரிப்புக்கான அறிகுறிகள்

முதலாவதாக, ஒரு தரமான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்புக்குரியது, அது நீண்ட நேரம் நிற்கும் மற்றும் மோசமடையாது.

கட்டமைப்பு

ஒரு பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதன் தூய்மை மற்றும் ஒருமைப்பாட்டைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். பொதுவாக தயாரிப்பு ஒரு பந்து வடிவத்தில் விற்கப்படுகிறது. எனவே, அதன் கட்டமைப்பை மதிப்பிடுவதற்கு வாங்குவதற்கு முன் பொருளை வெட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புரோபோலிஸின் உட்புறம் வெளிப்புறமாக இருக்க வேண்டும். நிலைத்தன்மை கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.உள்ளே crumbs மற்றும் மெழுகு இருக்கலாம்.

நிறம்

சாதாரண வண்ண வரம்பு பச்சை-பழுப்பு முதல் மஞ்சள்-பச்சை வரை கருதப்படுகிறது.

முகர்ந்து பார்க்க

இயற்கையான பொருள் ஒரு காரமான தேன் வாசனையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது மிகவும் நிலையானது மற்றும் பிசின். வாசனை காலப்போக்கில் ஆவியாகாது.

சுவைக்க

வாங்குவதற்கு முன், பொருளை மெதுவாக மெல்ல வேண்டும். 10 முதல் 20 ஸ்ட்ரோக்குகளுக்குப் பிறகு, தயாரிப்பு வெப்பமடைந்து பற்களில் ஒட்ட ஆரம்பிக்கும். 5-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வாயில் லேசான எரியும் உணர்வு தோன்றும். இது குறிப்பாக விழுங்கும்போது உணரப்படுகிறது. சிறு உணர்வின்மையும் ஏற்படலாம். உயர்தர புரோபோலிஸ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அதில் சிறிது கசப்பு இருக்கலாம். அரை மணி நேரம் மெல்லும் பிறகு, தயாரிப்பு சிதைந்து, எரியும் உணர்வு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. பொதுவாக, உற்பத்தியின் தரம் கசப்பு அளவு மற்றும் ஒட்டும் அமைப்பு மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளை மதிப்பிடுவதற்கு போதுமான அளவு பொருள் தேவைப்படுகிறது. குறைந்தபட்சம் 1 கிராம் எடையுள்ள ஒரு துண்டு எடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு எவ்வாறு சரியாக அசெம்பிள் செய்வது மற்றும் தயாரிப்பது

சேமிப்பிற்கான புரோபோலிஸ் தயாரிப்பது சட்டத்திலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட உடனேயே தொடங்குகிறது. ஜூன்-ஆகஸ்ட் மாதங்களில் பசை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதலாவதாக, ஸ்லேட்டுகளை அகற்றுவது மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிப்பை அகற்றுவது மதிப்பு. பின்னர் புரோபோலிஸுடன் சிறிய ப்ரிக்யூட்டுகளை உருவாக்கி பைகளில் வைக்கவும். அசுத்தங்களிலிருந்து மூலப்பொருட்களை பிரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மையவிலக்கைப் பயன்படுத்தி பெரிய துண்டுகள் நசுக்கப்படுகின்றன. சேமிப்பிற்கு தயாராக உள்ள தயாரிப்பு சுத்திகரிப்பு மூலம் பெறப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் பின்வருவனவற்றைச் செய்ய வேண்டும்:

1. ஒரு தூள் நிலைக்கு வெகுஜனத்தை அரைக்கவும்.
2. ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், கிளறவும்.
3. பல மணி நேரம் உட்செலுத்த விடவும். தயாரிப்பு கீழே குடியேறும்போது, ​​மெழுகு மற்றும் பிற கூறுகளின் சிறிய கலவைகள் மேற்பரப்பில் காணப்படுகின்றன.
4. தண்ணீரை கவனமாக வடிகட்டவும்.
5. மூலப்பொருட்களை காகிதத்தில் வைக்கவும், இதனால் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் அவற்றில் இருந்து ஆவியாகிவிடும்.
6. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருளிலிருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்கவும்.

அதை நோக்கு மேலும்

வீட்டில் தேங்காயை எப்படி, எவ்வளவு சேமித்து வைக்கலாம்

அறை வெப்பநிலையில், பொருள் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் குளிர்ந்த காலநிலையில் அது கடினமாகிறது. புரோபோலிஸ் தண்ணீரில் நடைமுறையில் கரையாதது.

காலாவதி தேதிகள்

உயர்தர புரோபோலிஸை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க, அதன் வெளியீட்டின் வடிவத்தை தீர்மானிப்பது மதிப்பு. இன்று, அடுக்கு வாழ்க்கையின் அடிப்படையில் வேறுபடும் பல விருப்பங்கள் உள்ளன.

இயற்கை உலர்ந்த திடமானது

சாலிட் புரோபோலிஸ் மிக நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. அனைத்து விதிகளுக்கும் உட்பட்டு, அடுக்கு வாழ்க்கை 5-10 ஆண்டுகள் இருக்கலாம்.

அதே நேரத்தில், அனைத்து சேமிப்பக நிலைகளையும் கண்டிப்பாக கவனிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இல்லையெனில், கலவை விரைவாக மோசமடையக்கூடும்.

பந்துகளில்

இந்த வகை புரோபோலிஸ் மிகவும் பிளாஸ்டிக் கருதப்படுகிறது. இது ஒரு ஒட்டும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. நீண்ட காலத்திற்கு தயாரிப்பு வைத்திருக்க, ஒவ்வொரு பந்தும் அதன் சொந்த போர்வையில் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். வெளிப்புற காரணிகளால் உள்ளடக்கம் பாதிக்கப்படாது என்பதை இது உறுதி செய்கிறது. தேனீ வளர்ப்பவர்கள் பொதுவாக புரோபோலிஸை இப்படித்தான் சேமிக்கிறார்கள். அடுக்கு வாழ்க்கை 6 ஆண்டுகள் ஆகும்.

மது மீது

புரோபோலிஸின் அடிப்படையில் பெரும்பாலும் ஆல்கஹால் டிஞ்சர் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் காரணமாக, சிவப்பு நிறத்துடன் வெளிர் பழுப்பு கலவையைப் பெற முடியும். அத்தகைய தயாரிப்பு கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கொள்கலன்களில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதை சீல் வைக்க வேண்டும். இருண்ட கண்ணாடி உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். ஆல்கஹால் டிஞ்சரை 4 ஆண்டுகளுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது. இந்த வழக்கில், வெப்பநிலை +15 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

களிம்பு

களிம்பு தயாரிக்க, பெட்ரோலியம் ஜெல்லி அல்லது மீன் எண்ணெயை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு.இதன் விளைவாக கலவை உள்ளூர் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கும். முடிந்தவரை களிம்பு வைக்க, ஈரப்பதம் அளவுருக்கள் கவனிக்கப்பட வேண்டும். அவை 55% ஆக இருக்க வேண்டும்.

இந்த வழக்கில் வெப்பநிலை மிகவும் முக்கியமானது அல்ல. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கலவை புற ஊதா கதிர்களுக்கு வெளிப்படாது. உற்பத்தியின் அடுக்கு வாழ்க்கை 2 ஆண்டுகளுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. களிம்பு மேற்பரப்பில் அச்சு தோன்றினால், அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

வெண்ணெய்

புரோபோலிஸ் எண்ணெய் உட்புறமாக அல்லது வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பெப்டிக் அல்சர் நோயை சமாளிக்க உதவுகிறது. இந்த கலவை பெரும்பாலும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியின் சிகிச்சையில் துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது காசநோயின் அழற்சி செயல்முறையை குறைக்க உதவுகிறது. குறைந்த வெப்பநிலையில் தயாரிப்பு சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் செய்யப்பட வேண்டும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது, ​​propolis எண்ணெய் அடுக்கு வாழ்க்கை 3 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை.

தண்ணீர் மீது

இந்த தயாரிப்பில் பாதுகாப்புகள் இல்லை, எனவே அதை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது. குளிர்சாதன பெட்டியில் propolis ஒரு அக்வஸ் உட்செலுத்துதல் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை 10 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை.

அதை நோக்கு மேலும்

எப்படி, எவ்வளவு சிவப்பு கேவியர் வீட்டில் சேமிக்க முடியும்?

வீட்டில் உகந்த சேமிப்பு நிலைமைகள்

புரோபோலிஸை நீண்ட நேரம் சேமிக்க, பல விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும். வலுவான வாசனையின் எந்த மூலத்திற்கும் அருகில் அதை சேமிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. வீட்டு இரசாயனங்கள் கொண்ட அக்கம் குறிப்பாக ஆபத்தானது.

நீங்கள் ஒரு சிறிய புரோபோலிஸைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், வெளிப்புற சூழலுடன் அதன் தொடர்பைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம்.

கலவையை மேசையில் ஊற்ற, நீங்கள் காகிதத்தோல் அல்லது காகிதத்தை இட வேண்டும். தேவையான அளவு பெற்ற பிறகு, புரோபோலிஸின் எச்சங்கள் உடனடியாக இடத்தில் அகற்றப்பட வேண்டும்.

வெப்ப நிலை

வெப்பநிலை ஆட்சி +25 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. சில புரோபோலிஸ் சூத்திரங்களுக்கு குளிர்ச்சியான சேமிப்பு தேவைப்படுகிறது.

ஈரப்பதம்

புரோபோலிஸ் ஈரமான அறையில் இருக்கக்கூடாது. ஈரப்பதம் 40-60% ஆக இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், தயாரிப்பு அதன் பயனை இழக்கும்.

விளக்கு

புரோபோலிஸை இருண்ட இடத்தில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து செய்யப்பட வேண்டும்.

ஒரு கொள்கலனை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

ஒரு தேனீ தயாரிப்பை நீண்ட நேரம் சேமிக்க, சரியான கொள்கலனைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு. அச்சிடும் மையில் ஈயம் இருப்பதால், செய்தித்தாள்கள் அல்லது பத்திரிகைகளில் கலவையை மூடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

உணவு தாள்

இந்த பொருள் பொருட்களை சேமிப்பதற்கு சிறந்தது. இதை செய்ய, ஒவ்வொரு பந்து உணவு காகித மூடப்பட்டிருக்கும்.

மெழுகு காகிதத்தோல்

சேமிப்பிற்காக காகிதத்தோலைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​ஒவ்வொரு புரோபோலிஸையும் ஒரு தனி பையில் போர்த்துவது மதிப்பு.

ஆல்பம் தாள்கள்

ஆல்பம் இலைகளிலிருந்து நீங்கள் சாச்செட்டுகளை உருவாக்கலாம், அதில் புரோபோலிஸ் துண்டுகளை வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முன்கூட்டியே தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அட்டை பெட்டிகள் அல்லது மரப்பெட்டிகளில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

கருப்பு கண்ணாடி கொள்கலன்கள்

இருண்ட கண்ணாடி கொள்கலனில் திரவ தயாரிப்பை சேமிப்பது சிறந்தது. இது கலவையில் புற ஊதா கதிர்வீச்சுக்கு வெளிப்படுவதைத் தவிர்க்க உதவும்.

நெகிழி பை

புரோபோலிஸின் துண்டுகளை பிளாஸ்டிக் பைகளில் தொகுக்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட பொதிகள் ஒரு அட்டைப் பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும், அதனால் அவை சூரிய ஒளியில் இல்லை.

அதை நோக்கு மேலும்

குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது மற்றும் என்ன அலமாரிகளில், அமைப்பு திட்டங்கள்

ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான பரிந்துரைகள்

தயாரிப்பை நீண்ட நேரம் சேமிப்பதற்காக, அதற்கான சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு.

குளிர்சாதன பெட்டி

தயாரிப்பு பெரும்பாலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் மக்கள் ஒரு உறைவிப்பான் பயன்படுத்துகின்றனர். குளிர்சாதன பெட்டியில் புரோபோலிஸை சேமிப்பது அதன் அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். குளிர் மற்றும் வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள் தயாரிப்பு மற்றும் அதன் பண்புகளின் கலவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. கூடுதலாக, பொருள் உணவு நறுமணத்தை உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது.

குளியலறை

புரோபோலிஸை சேமிக்க, ஒரு சாதாரண சமையலறை அலமாரியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இருப்பினும், அதை அடுப்பு, வெப்பமூட்டும் ஆதாரங்கள், மூழ்கும் இடங்கள் மற்றும் குப்பைத் தொட்டியில் இருந்து தள்ளி வைக்க வேண்டும். அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை பொருளின் விரைவான சரிவை ஏற்படுத்துகிறது. கழிவுகளுடன் தொடர்பில், உற்பத்தியின் கலவை மற்றும் நறுமணம் மோசமடைகிறது.

புரோபோலிஸ் அமைச்சரவையை அவ்வப்போது திறந்து காற்றோட்டம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் ஈரமான சுத்தமான துணியால் துடைக்க வேண்டும். சுவர்கள் உலர்ந்ததும், பொருள் கொண்ட பேக்கேஜிங் அகற்றப்படும்.

சரக்கறை

தேனீ தயாரிப்புகளை சேமிப்பதற்கான சிறந்த இடமாக சரக்கறை கருதப்படுகிறது. இந்த அறை இருட்டாகவும், குளிர்ச்சியாகவும், அதிக ஈரப்பதமாகவும் இல்லை. இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், தயாரிப்பு 10 ஆண்டுகள் சேமிக்கப்படுகிறது. சரக்கறை பழைய மற்றும் தூசி நிறைந்த குப்பைகள் இல்லாமல் இருப்பது முக்கியம். தயாரிப்பு பூச்சிகள் அல்லது கொறித்துண்ணிகளுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடாது.

தயாரிப்பு சிதைவின் அறிகுறிகள்

அதன் காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு தயாரிப்பு பயன்படுத்த வேண்டாம். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் எதிர்பார்த்ததை விட முன்னதாகவே புரோபோலிஸ் மோசமடையக்கூடும்:

• தரம் குறைந்த;
• அதிக ஈரப்பதம்;
• வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள்;
• பிரகாசமான ஒளியின் வெளிப்பாடு.

பொருத்தமற்ற தன்மையை அமைப்பு மற்றும் காட்சி பண்புகள் மூலம் மதிப்பிடலாம். தேனீ தயாரிப்பு கருமையாகி, அதன் நறுமணத்தை இழந்து, உடையக்கூடிய நிலைத்தன்மையைப் பெறுகிறது. இது ஒரு தூள் நிலைக்கு எளிதில் பிசைந்து கொள்ளலாம். இந்த புரோபோலிஸ் அப்புறப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

பொதுவான தவறுகள்

புரோபோலிஸை சேமிக்கும் போது, ​​பலர் பின்வரும் தவறுகளை செய்கிறார்கள்:

• தவறான வெப்பநிலை ஆட்சி தேர்வு;
• ஈரப்பதம் அமைப்புகளை புறக்கணிக்கவும்;
• தயாரிப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்;
• புற ஊதா ஒளிக்கு அதை வெளிப்படுத்துங்கள்.

கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

புரோபோலிஸை நீண்ட நேரம் சேமிக்க, பின்வரும் விதிகளை கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு:

• +25 டிகிரிக்கு மிகாமல் வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும்;
• ஈரப்பதத்தின் அளவுருக்களைக் கவனியுங்கள்;
• புற ஊதா கதிர்களுக்கு புரோபோலிஸை வெளிப்படுத்த வேண்டாம்.

புரோபோலிஸ் ஒரு பயனுள்ள தேனீ தயாரிப்பாக கருதப்படுகிறது, இது பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. அதை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க, சில நிபந்தனைகளை மதிக்க வேண்டியது அவசியம்.